Bubur Campur (Candil, Sum-Sum, Kacang Hijau)
Dari dulu memang suka sekali dengan bubur campur seperti ini. Dimaem anget-anget enak, dimaem pakai es pun enak menurut saya hehehe. Kebetulan mbak @anugrah_yaniputri01 punya beberapa resep bubur jadi saya buat saja ketiga resepnya dengan menyesuaikan bahan yang ada sepertu beras ketan yang saya ganti kacang hijau.
Semoga berkenan mbak .
SC : @anugrah_yaniputri01
#ArisanCooksnap3C_AnugrahYaniPutri
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabay
Bubur Campur (Candil, Sum-Sum, Kacang Hijau)
Dari dulu memang suka sekali dengan bubur campur seperti ini. Dimaem anget-anget enak, dimaem pakai es pun enak menurut saya hehehe. Kebetulan mbak @anugrah_yaniputri01 punya beberapa resep bubur jadi saya buat saja ketiga resepnya dengan menyesuaikan bahan yang ada sepertu beras ketan yang saya ganti kacang hijau.
Semoga berkenan mbak .
SC : @anugrah_yaniputri01
#ArisanCooksnap3C_AnugrahYaniPutri
#CookingCommunityClass
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Surabay
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Candil :
Campur tepung dan gula pasir.
Tuang air panas sedikit demi sedikit.
Aduk menggunakan spatula.
Tambahkan air hingga adonan bisa dipulung.
- 2
Didihkan air beserta gula merah.
Masukkan candil dan masak hingga mengapung.
Tuang larutan tapioka, aduk rata dengan cepat.
Biarkan sebentar dan matikan api.
- 3
Bubur candil siap.
- 4
Kacang hijau :
Didihkan air dan masak kacang hijau beserta daun pandan hingga air berkurang banyak hampir asat.
Jika kacang hijau belum empuk, tambahkan air.
Masukkan gula merah.
Masak hingga gula larut.
- 5
Jika gula sudah larut, tuang larutan tapioka.
Aduk rata dengan cepat.
Matikan api.Jika teman-teman menggunakan ketan hitam, larutan tapioka bisa diskip karena ketan hitam akan mengental sendiri ketika sudah matang.
- 6
Sum-Sum :
Masukkan tepung beras, garam dan santan kedalam panci.
Aduk sampai rata hingga tidak ada tepung yang bergerindil.
Nyalakan api kecil saja.
Masak hingga mengental dan mengkilap.
Matikan api.
- 7
Kuah santan :
Masak santan bersama pandan dan garam.
Masak hingga mendidih sambil sesekali diaduk.
Hati-hati jangan sampai santan pecah.
- 8
Penyajian :
Tuang bubur candil, bubur kacang hijau dan bubur sumsum ke piring.
Tuang kuah santan.
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Nur Endah bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar