Nah jadi ceritanya kepengen gara gara sliweran di ig, di Tik-tok, nyari nyari resepnya, dan memutuskan buat sendiri. Memang rasa yang asli itu harus pakek kecap ikan thailand ya, khas gitu, layaknya pakek gochujang kalo di Korea. Berhubung tidak punya kecap ikan apapun tetap dijalankan wkwkwkw.Isiannya tuh bebas ya, dari sayur, kangkung boleh, daun pepaya boleh, terong ungu atau hijau, terong lalap yang bundar, kecipir, semuanya boleh di pakai seadanya bahan dirumah aja ya dan semuanya mentah.Saya juga lupa gak pakek bihun jagung. Baru ingat setelah bikin resepNaah sekalian ikutan tetang #KudapanSayurBuah . Disini saya pakek buah juga ada kendondong dan versi terakhir pas dah makan tapi masih kurang, saya pakek apel hijau wkwkwkwk.

#Potberbisik_Pepaya#CookpadCommunity_BekasiUdah lama pegen bgt nyobain makanan satu ini,karna sering liat di IG dan youtube,tapi baru kali ini berani bikin,sekalian mengisi event.Saya kira bakalan aneh rasanya,karna pepaya nya benr2 mentah,teryta tidak,ini seperti makan rujak serut😁 pedess asem ada aroma2 balacan nya.Karna blm perna nyobain rasa aslinya sprti apa,jadi untuk ukuran bumbu saya sesuaikan lidah sendiri.resep ini juga saya buat dari hasil nonton beberapa video di youtube.#Potberbisik_Bekasi#PekanPosbarPepaya#PejuangGoldenApron3

Ini adalah makanan favorit saya saat ini, apalagi viral banget di Sosmed. Buah2an, sayur2an dan seafood dijadikan 1 menu, awalnya berfikir gmn ya rasanya.. setelah nyoba ternyata nagih banget.. dan hampir tiap minggu saya buat menu 1 ini..

Som Tam itu Salad yang berasal dari Laos, Thailand isinya itu Papaya Muda, kacang panjang muda, rasanya asem pedas, manis, seger enak, kami semua suka. Som Tam ini saya temui disaat kami sekeluarga liburan ke Krabi Thailand, saya lihat ada yang jual di pinggir pantai Tup Kaek. Buatnya sich saya lihat ditumbuk ya bumbunya, dan isinya ditumbuk ringan asal saja begitu. Enak bener, seger. Yummy 😋#PotBerbisik_SomTam#PekanMancanegara#Sawadikap#THRTehmin_BerjutaRasa#CookpadCommunity_BekasiSource : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14500741-somtam-papaya-salad-thailand?invite_token=VrpK5s5dHsnZUDJG6rSs9GGX

Baru pertama nyobain bikin salad ala thailand ini&ternyata rasa nya seger,sebelum di makan saya dinginin dulu di kulkas jadi makin seger,tekstur sayuran nya juga krunchy pedes&asem nya nendang banget 😁Source:Ria Flux

Yang belum pernah nyoba, wajib coba.Salad ini seger banget, manis asem pedes gurihnya pun dapat dari ebi & kacang sangrai.Bikinnya mudah #AntiRibetWaktu ada kesempatan ke negri asal si salad ini...., saya perhatikan betul si ibu penjual meracik saladnya. Disana ebinya pake rebon bersiiihh banget, kelihatan kalo kwalitasnya bagus.Bumbunya ditumbuk kasar pake lumpang, gak perlu lembut.Sayang, lumpangku udah tak pakai wadah bunga😂, jadi pake cobek pun jadilah.Dan ebi...saya sangrai dulu antisipasi kuman/bakteri yang mungkin nempel.Ayo dicoba...#SaladPepayaMuda#SaladPepayaMudaKhasThailand#SomTam

Pertama kali ngrasain Som Tam dan dapet resepnya langsung, itu dari temenku, Somo Van. Cewek asli Thailand, yang kebetulan juga seorang chéf yang kerja di sebuah private Yacht, sewaktu kami ketemuan di Bali dulu kala.Pas itu sempat mikir, Pepaya muda kok dibikin Salad ini apa enak? Ternyata pas dibikinin, jadi ketagihan. Pedes, asem, manis dan seger rasanya.Disini, aku bikinnya Pepayanya di pecokin (aduuhh..apa ya bahasa Indonesianya 🤔) di chopping lah ya istilahnya, seperti kebiasaan orang sini. Tapi kalau mau gampang, dipasah pake parutan besar yang buat rujak itu juga bisa kok. Lebih rapih malah hasilnya. Ada versi yang suka dengan penambahan wortel. Tapi aku nggak pake.Berikut resepnya ya teman-teman..

Hampir 1 bulan ini saya libur jualan, alhasil banyak waktu untuk me time walaupun sekedar nonton youtubeSaya seneng banget nonton food vlogger karena bisa bikin inspirasi masak hehehheSelain intip2 resep di cookpad tentunya, nah saya lagi suka banget nonton Katty butterfly 🦋, lucu soalnya ditambah dia sering makan lalapan yang aslik bikin ngilerSaya doyan pare mentah juga gara2 nonton in doi 😂Nah kali ini saya share resep somtam dulu yaResepnya saya Terinspirasi dari mba desy dengan modif tipis2https://cookpad.wasmer.app/id/resep/14061071-somtam-papaya-salad-ala-dj-katty?invite_token=5GHivniLS4wa1Yhq3T99sBTU&shared_at=1607662233Next InsyaAllah resep tomyamnya yang segernya kelihatan walaupun hanya lewat video 😂😂#pejuanggoldenapron3#cookpadcommunity_jakarta#JelajahResepSayuranHijau#SalamKenal

Tadi sore stlh lelah beraktivitas, tiba2 pingin makan yg seger2 pedes, salah satunya ya rujak. Tp bahan2 pas pas an 😂😅 Akhirnya ya pake bahan seadanya. Ada semangka dan nanas dikulkas, lalu metik belimbing yg mateng, bbrp cabe rawit, dan petik selada juga utk iseng2 dimasukkin ke rujak.. MasyaAllah.. Enak dan seger lo..cobain deh 😀

Makanan ini familiar di tempat saya tinggal sekarang (Taiwan, Republic of China) khususnya musim panas seperti sekarang ini karena di sajikan dingin, rasanya yang pedas asam segar ini pastinya cocok juga untuk iklim tropis Indonesia 😋😋Saya buat ini dalam rangka memberdayakan sisaan daging ayam panggang bagian dada yang kurang diminati karena rasa daging yang cenderung lebih hambar dibanding bagian ayam lainnya.Selain dada, teman2 bisa menggunakan bagian manapun yang disukai, sayap, ceker, paha, dll. Bisa juga ditambah bahan lain, timun, sayuran rebus seperti baby corn, brokoli, buncis, dll., telur puyuh rebus, tahu, jeroan ayam, dll.#CABEKU#ayaminlopwityu

13.04.19 .. Ikut memeriahkan semarak clover dgn tema salad. Dadakan banget bikin salad ini & foto seadanya krn keburu mau pergi ke luar.Saladnya enak & seger, saya suka. Apalagi dimakan dingin2 di cuaca disini yg super bgt panasnya, rasanya nyessss.Oea masakan Thailand identik dgn kecap ikan, tp krn disini sy ga dapat kecap ikan, sy ganti pakai kecap asin. Mungkin krn disini ga banyak orang yg pakai jd agak susah nyari, bahkan di supermarket besar jg ga ada. Dan sy dapat pepayanya yg mengkal tp mulai semburat merah,, yg masih hijau ga dpt td. Jadi hasilnya warna jd dominan orange saladnya.Source: Susan Mellyani,, dgn sdkt modifikasi.#saladkuterlalumencintaimu#semarak_saladkuterlalumencintaimu#semarakclover#bukansekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity_aceh#cookpadcommunity_yogyakarta#berburucelemekemas Minggu ke-14#resolusi2019#resepdapurnauzalla

Pengen ngemil sehat dengan plant-based Bu? Yuk Cobain resep Thai salad saya. Gak ribet dan wasting time, janji. Tambahkan kacang mede panggang dan udang segar bu. Ada yang suka dengan udang mentah, yuk silakan. Kalau saya lebih praktis ikut di roasted bersama mede, olesi sedikit margarin for taste. Tapi kalau mau direbus boleh sebentar saja sampai mendapatkan tekstur udang yang chewy dan tasty. Ingat ya bu hanya sampai tekstur dan udangnya berwarna pink. Oh, ada yang mau nambahin soun/bihun kah? Boo..oolehhh. Memang enak kok capit sounnya sama pepaya muda antara jempol dan telunjuk, jadi seperti ala-ala mukbang food vlogger itu ya Bu? Duh lupa lagi saya namanya bu. Tapi pernah viral karena melahap lalapan mentah kan? Seru ya. Kalau tidak salah memang asli dari Thailand. Haduuhh siapa ya namanya 😅. Nanti deh kl saya ingat. Oya bu saya ada sedikit tips membuat pepaya hijau untuk thai salad ini agar tetap renyah. Nanti saya tulis ya tipsnya nanti boleh ibu-ibu intip #tipsagarthaisaladpepayatetaprenyah