Soes Kering Crunchy Isi Coklat

Selera Ummi
Selera Ummi @selera_ummi
Palembang

Sekarang jadi tahu kenapa harga soes kering lumayan mahal. Ternyata untuk membuatnya butuh effort lebih. Tidak hanya dari segi waktu, tapi juga untuk biaya operasional alatnya.
Soes ini bertekstur crunchy. Keberadaannya tidak akan lama di toples karena dijamin pasti jadi rebutan. Apalagi didukung dengan penggunaan margarin Rose Brand yang berkualitas. Sehingga dihasilkan kulit soes kering dengan rasa yang gurih.
Terima kasih Mb @veykeu_pesta untuk ilmu per-soes-annya. Semoga jadi ladang pahala 🤲
Source : Kiarra Cookies n Cakes
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24225539
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasSoes
#Cookpadcommunity_Palembang

Soes Kering Crunchy Isi Coklat

Sekarang jadi tahu kenapa harga soes kering lumayan mahal. Ternyata untuk membuatnya butuh effort lebih. Tidak hanya dari segi waktu, tapi juga untuk biaya operasional alatnya.
Soes ini bertekstur crunchy. Keberadaannya tidak akan lama di toples karena dijamin pasti jadi rebutan. Apalagi didukung dengan penggunaan margarin Rose Brand yang berkualitas. Sehingga dihasilkan kulit soes kering dengan rasa yang gurih.
Terima kasih Mb @veykeu_pesta untuk ilmu per-soes-annya. Semoga jadi ladang pahala 🤲
Source : Kiarra Cookies n Cakes
https://cookpad.wasmer.app/id/r/24225539
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasSoes
#Cookpadcommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
120 buah
  1. Bahan Kulit Soes :
  2. 165 mlair bersih
  3. 85 grmargarin Rose Brand
  4. 120 grtepung terigu protein tinggi
  5. 3 butirtelur ukuran sedang (± 55-60 gr dgn kulit)
  6. Bahan Isian :
  7. 300 grselai coklat

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Masukkan air & margarin Rose Brand ke dalam pan. Masak dengan api agak besar hingga margarin meleleh & air mendidih. Wajib mendidih ya...

  2. 2

    Kecilkan api lalu masukkan tepung terigu. Aduk cepat hingga tercampur rata. Matikan api.

  3. 3

    Pindahkan ke wadah yg agak besar. Diamkan hingga hangat cenderung dingin.
    Masukkan telur (saya bertahap). Kocok hingga rata menggunakan mixer dengan kecepatan paling kecil atau whisk.

  4. 4

    Masukkan adonan soes ke dalam plastik segitiga. Gunting ujungnya.

  5. 5

    Semprotkan kecil2. Beri jarak, jangan terlalu rapat agar tidak saling menempel.

  6. 6

    Panggang dengan oven bersuhu 190°C selama 20 menit, lalu lanjutkan dengan suhu 100°C selama 1 jam (hingga kering sempurna).

  7. 7

    Keluarkan dari oven. Tunggu dingin.

  8. 8

    Bolongi dengan sumpit atau stik apapun. Agak digoyang2 supaya bagian dalamnya lebih kopong.

  9. 9

    Siapkan selai coklat di piping bag. Semprotkan selai coklat ke dalam soes kering. Soes siap dikonsumsi.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Selera Ummi
Selera Ummi @selera_ummi
pada
Palembang
Suka berkreasi di dapur sesuai selera. Walaupun masakannya biasa, tp suami & anak2 selalu suka 😘
Lebih banyak

Komentar (4)

Resep Serupa