87. Bubur Ubi Kuning dan Pisang

Hani Mulia
Hani Mulia @hanimulia
Depok, Jawa Barat, Indonesia

Mau buat bubur dengan bahan ubi kuning dan pisang yang gampil cemplang cemplung. Jadilah keduanya hanya dipotong-potong saja. Mungkin mirip kolak ya, tp kuah kental jadi lebih cocok disebut bubur. Kuah kental yang pas teksturnya adalah hasil dari Maizena Rose Brand yang sudah dikenal paling pas untuk mengentalkan tekstur cairan. Manisnya masih menggunakan gula pasir Rose Brand.

#PosbarMeetUp_Depok
#CookpadCommunityDepok
#JajanPasar

87. Bubur Ubi Kuning dan Pisang

3 orang berencana membuat resep ini

Mau buat bubur dengan bahan ubi kuning dan pisang yang gampil cemplang cemplung. Jadilah keduanya hanya dipotong-potong saja. Mungkin mirip kolak ya, tp kuah kental jadi lebih cocok disebut bubur. Kuah kental yang pas teksturnya adalah hasil dari Maizena Rose Brand yang sudah dikenal paling pas untuk mengentalkan tekstur cairan. Manisnya masih menggunakan gula pasir Rose Brand.

#PosbarMeetUp_Depok
#CookpadCommunityDepok
#JajanPasar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1 buahubi kuning
  2. 1 buahpisang tanduk
  3. 2 sdmmaizena Rosebrand
  4. 1 kepinggula jawa
  5. 1 sdmgula pasir Rosebrand
  6. 1/4 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong-potong ubi, cuci bersih, sisihkan. Rebus air, tambahkan daun pandan. Setelah mendidih masukkan ubi tunggu hingga sedikit empuk.

  2. 2

    Masukkan gula jawa, garam, dan gula pasir Rose Brand. Koreksi rasa. Potong-potong pisang tanduk.

  3. 3

    Masukkan potongan pisang. Cicipi kembali. Mungkin rasa kuah agak sedikit asam karena bertambahnya pisang, jadi bisa ditambah gula lagi (di tahap ini jika suka manis, saya tdk tambah gula). Setelah itu, cairkan 2 sdm maizena Rose Brand dengan 100 cc air matang hangat, aduk rata. Tuangkan ke atas masakan aduk menerus, setelah mengental, boleh matikan kompor.

  4. 4

    Sajikan selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hani Mulia
Hani Mulia @hanimulia
pada
Depok, Jawa Barat, Indonesia
Assalamu'alaikum Warrahmatullah WabarakatuhSalam kenal semua.diary perjalanan memasak saya yang pada umumnya masakan sederhana dan jarang multiproses, karena saya belum ada sumber daya untuk masak yang ribet dan menjaga nilai gizi makanan dengan tidak multiproses (aiiih hehe). Menurut ahli gizi, banyak zat gizi rusak karena suhu tinggi dan multiproses (terutama sayuran).Semua resep saya halal digunakan, tapi saya sangat terharu jika Anda berkenan cooksnap masakan sederhana ini. Terimakasih banyak ya.kenalan lanjut ke IG @hanimulia. salam kenal semua.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa