Samgyeopsal Teriyaki (Bisa Diganti Dengan Beef Shortplate)

Jennie
Jennie @jennieseverin
Bandung

Lagi pengen korean barbeque tapi lagi ga bisa keluar rumah. Cek kulkas, langsung eksekusi. Ini sih super simpel, minim bahan dan minim cucian 🤭 Nasi auto nambah!

Samgyeopsal Teriyaki (Bisa Diganti Dengan Beef Shortplate)

Lagi pengen korean barbeque tapi lagi ga bisa keluar rumah. Cek kulkas, langsung eksekusi. Ini sih super simpel, minim bahan dan minim cucian 🤭 Nasi auto nambah!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
1 orang
  1. 80 grdaging samgyeopsal / beef shortplate untuk versi halalnya
  2. 2 siungbawang putih cincang kasar
  3. Secukupnyaminyak wijen
  4. 1/2 sdtminyak goreng
  5. 1 sdmsaus tiram
  6. 1 sdmsaus teriyaki bawang
  7. 1 sdtkecap ikan
  8. 1/2 sdtkecap manis
  9. 1/2 sdtkecap asin
  10. 1/2 sdtgula pasir
  11. Secukupnyatotole
  12. Secukupnyagaram (saya sih sedikiiiittt sekali)
  13. Secukupnyalada hitam

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng dan sedikit minyak wijen, masukkan bawang putih tumis dengan api kecil hingga wangi (jangan sampai terlalu coklat).

  2. 2

    Masukkan daging, acak supaya lebih merata. Lalu masukkan saus tiram, saus teriyaki, kecap ikan, dan lada hitam, aduk rata.

  3. 3

    Masukkan kecap asin, totole, garam, dan gula pasir, aduk rata. Gunakan api sedang.

  4. 4

    Terakhir tambahkan kecap manis dan sedikit minyak wijen supaya wangi, tumis hingga rata dan matang (tingkat kematangan boleh disesuaikan sesuai selera, kalau saya lebih suka yang tidak kematangan jadi masih juicy). Silakan koreksi rasa dan disajikan dengan nasi panas.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Jennie
Jennie @jennieseverin
pada
Bandung
Membudayakan masak tanpa pecin tapi masakan tetap enak & bikin ketagihan ^^Karena makanan homemade membuat rumah menjadi lebih homey bukan?
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa