Ayam Semur Tahu dengan Daun Bawang

Lissy Art
Lissy Art @Lissy_manis
Medan-Sumatera Utara

Keluarga besar ragam usia mau makan bersama, perlu menu "tidak pedas" dengan pilihan daging (ayam) atau non daging (tahu)

#ayam #chicken #hühnchen #tahu #tofu #daunbawang #leek #lauch #tomat #tomato #tomate #kecapmanis #sweetsoysauce #süßesojasauce

Ayam Semur Tahu dengan Daun Bawang

14 orang berencana membuat resep ini

Keluarga besar ragam usia mau makan bersama, perlu menu "tidak pedas" dengan pilihan daging (ayam) atau non daging (tahu)

#ayam #chicken #hühnchen #tahu #tofu #daunbawang #leek #lauch #tomat #tomato #tomate #kecapmanis #sweetsoysauce #süßesojasauce

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1½ jam
8-10 porsi
  1. 1 kgayam, potong 10
  2. 4 buahtahu putih
  3. 2 buahtomat (seharusmya 4 buah) parut
  4. 4 sacetbumbu semur
  5. 6 siungbawang putih
  6. 1/2bawang bombay
  7. 3 batangdaun bawang
  8. 3 sdmgula merah
  9. 5 sdmkecap manis
  10. 1 sdtgaram-merica
  11. 400 mlair
  12. 1/2 ltrminyak untuk goreng dan tumis

Cara Membuat

1½ jam
  1. 1

    Bersihkan ayam, marinir dengan garam dan merica, diamkan sambil siapkan bahan lain, potong daun bawang, parut tomat, keprok bawang putih...

  2. 2

    ...Tahu dipotong menjadi 6 bagian dan goreng ½ kering (berubah warna, dan sedikit keras), ayam digoreng berubah warna tetapi tidak sampai kecoklatan...

  3. 3

    Tumis bawang bombay dan bawang putih dengan sekitar 3dsm minyak sampai harum, tambahkan parutan tomat dan sacet bumbu semur, aduk rata...

  4. 4

    Tumis daging ayam sampai bumbu merata, beri air, garam-merica, gula merah dan kecap, aduk rata.. kecilkan api dan tutup, masak selama 30 menit...

  5. 5

    ...cicipi kembali (bila perlu tambah garam atau sedikit air), tambah potongan tahu, aduk perlahan agar tahu tidak rusak, tutup kembali buat 20 menit lagi.. beri potongan daun bawang, matikan api, beri tutup selama 5 menit...

    Sajikan degan nasi 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lissy Art
Lissy Art @Lissy_manis
pada
Medan-Sumatera Utara
Menu khas masakan rumah kami? 🤔❓ Kombinasi budaya Jerman, Batak Toba, Karo, Nasional Indonesia antara manis-asin dan hambar-pedas 😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa