Asam Pedas Ikan Kaci

Dwi Ummu Fathiya & Nusaibah
Dwi Ummu Fathiya & Nusaibah @yusmadewi
Citra Mas Indah, Batu Besar, Batam

Bismillah

Udah ditungguin sama orang rumah kapan masak lgi,,
krna kesibukan mamak yg ada aja

Akhirnya krn ada stock ikan kaci dirumah
cek @DailyUmma Alhamdulillah Langsung eksekusi

Berawal dari gak suka Asam Pedas, Akhirnya Setelah Menikah, mau gak mau harus mencoba suka dengan Asam Pedas, krn Bakal masak terus dengan menu satu ini

Setelah bergabung dengan @CookpadCommunity_Batam , Memasak jdi lebih percaya diri lagi

Jom @Byngai , @MelsyMulyasari , @NitaErliani

#TiketGAS2025
#PosbarMeetUp_Batam
#CookpadCommunity_Batam
#ApresiasiTimLo2024

Asam Pedas Ikan Kaci

4 orang berencana membuat resep ini

Bismillah

Udah ditungguin sama orang rumah kapan masak lgi,,
krna kesibukan mamak yg ada aja

Akhirnya krn ada stock ikan kaci dirumah
cek @DailyUmma Alhamdulillah Langsung eksekusi

Berawal dari gak suka Asam Pedas, Akhirnya Setelah Menikah, mau gak mau harus mencoba suka dengan Asam Pedas, krn Bakal masak terus dengan menu satu ini

Setelah bergabung dengan @CookpadCommunity_Batam , Memasak jdi lebih percaya diri lagi

Jom @Byngai , @MelsyMulyasari , @NitaErliani

#TiketGAS2025
#PosbarMeetUp_Batam
#CookpadCommunity_Batam
#ApresiasiTimLo2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 Menit
4 -5 Orang
  1. 1 EkorIkan Kaci (7 Potong), udah dibersikan di Pasar, cuci bersih, berikan perasan jeruk nipis, agar tidak amis
  2. 6 BatangKacang Lendir (me : Skip karna gak ada stock dirumah)
  3. 3 LembarDaun Jeruk
  4. 1 BuahBawang Bombay,iris
  5. 2 BatangSerai digeprek
  6. 3 KepingAsam Kandis
  7. 3 BuahAsam keping (me : Skip karna Gak ada di rumah)
  8. 1 Bungkus1 Asam jawa, Larutkan dengan Air
  9. 2 SendokSaus Tiram (me: tambah sendiri)
  10. SecukupnyaAir
  11. SecukupnyaGaram dan Ajinamoto, Kaldu Bubuk (me : Skip)
  12. 1 lembarDaun Kunyit
  13. 1 BuahTomat diiris
  14. 4-5Cabai Rawit buat yg suka pedas,
  15. Bumbu Halus
  16. 10 SiungBawang Merah
  17. 7 SiungBawang Putih
  18. 6 BatangCabai Merah Buah Biji rendam air panas
  19. 3 BatangCabai Merah Basah
  20. 1 RuasJahe
  21. 1 sdmlada hitam (me : merica bubuk)
  22. 2 cmKunyit
  23. 2 BungkusTerasi ABC

Cara Membuat

30 Menit
  1. 1

    Siapkan Bahan, Tumis Bawang Bombay, Serai, Daun Kunyit, Daun Jeruk Hingga Harum

  2. 2

    Masukkan Bumbu Halus, Tumis Kembali, Tambahkan Irisan Tomat, Saus Tiram hingga harum kembali

  3. 3

    Masukkan Garam, Ajinamoto,Air Asam dan Ikan dan Air secukupnya
    Tutup sampai Mendidih, Balikkan Ikan sebentar, Koreksi Rasa,tabur cabai rawit utuh yg suka pedas

    Sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dwi Ummu Fathiya & Nusaibah
pada
Citra Mas Indah, Batu Besar, Batam
Suka Ngemil dan Buat Masakan, Suka gak Pakai Takaran jdi dikira kira aja, Akhirnya Sedikit Berhasil dan Banyak Gagalnya :*)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa