Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 250 gramjamur tiram
  2. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  3. BAHAN PELAPIS/TEPUNG KERING :
  4. 12 sdmtepung terigu (me,protein tinggi)
  5. 2 sdmtepung maizena
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 sdtbawang putih bubuk
  8. 1 sdtkaldu bubuk
  9. 1/2 sdtlada bubuk
  10. 1/2 sdtsoda kue
  11. BAHAN PENCELUP :
  12. 1 butirtelur (aku skip)
  13. 1 sdmcampuran tepung kering (di atas)
  14. 1 gelasair dingin

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih jamur tiram, peras, suwir-suwir sesuai selera.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng di api kecil.

    Siapkan Bahan Pelapis/Tepung Kering. Aduk rata, sisihkan.

  3. 3

    Ambil 1 sdm campuran tepung kering, aduk dengan air es. Sisihkan.

    Masukkan sedikit demi sedikit jamur tiram. Aduk di bahan pencelup.

  4. 4

    Kemudian gulingkan ke bahan pelapis, aduk-aduk sampai terbalut tepung.

  5. 5

    Goreng dalam minyak panas, gunakan api kecil saja. Jika sudah berwarna keemasan, angkat, tiriskan.

    Lakukan ulang tahap 3, 4 dan 5 sampai jamur habis.

  6. 6

    Siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismy Maulidasary
Ismy Maulidasary @ismymaulidasary
pada
Lampung Tengah, Indonesia
Ig : @ismy_maulidasaryFb : Ismy MaulidasaryTiktok : ismy1610Ibu dua anak yang hobby masak dan senang mencoba resep simple. Hobby pepotoan haskar masakan alakadarnya 🥰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa