Chicken Katsu

23 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgdada ayam filet
  2. Bumbu marinasi
  3. 1/2 sdtseasoning all porpose joy's
  4. 1/2 sdtmerica bubuk
  5. 5 grbawang putih bubuk
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. Pelapis kering
  8. Tepung bumbu serbaguna
  9. Tepung panir / roti kasar
  10. Pelapis basah
  11. 2 sdm munjungtepung bumbu serbaguna
  12. 2 butirtelur
  13. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam, tiriskan dulu lalu campurkan semua bumbu marinasi sisihkan terlebih dahulu

  2. 2

    Potong tipis daging ayam sesuai selera ketebalannya, kemudian pipihkan

  3. 3

    Setelah semua daging selesai di pipihkan campurkan dengan bumbu marinasi, lalu diamkan sekitar 10 - 15 menit

  4. 4

    Siapkan 3 wadah terpisah untuk bumbu pelapis

    Untuk pelapis basah jangan terlalu kental atau terlalu encer

  5. 5

    Ambil selapis daging ayam, balurkan ke tepung bumbu serbaguna untuk lapisan pertama hinggak merata

  6. 6

    Kemudian balurkan ke lapisan telur untuk lapisan ke dua

  7. 7

    Setelah itu balurkan ke tepung panir hingga merata dan padat

  8. 8

    Lanjutkan langkah 5 - 7 sampai daging ayam habis

  9. 9

    Untuk penyimpanan bisa di bekukan dulu di loyang atau langsung di tempatkan di wadah lain

  10. 10

    Agar tidak menempel saat sudah beku bisa dilapisi plastik atau baking paper tiap tumpukannya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Diana Ratna Sari
Diana Ratna Sari @naddiadiana
pada
Madiun
seorang istri yang sedang belajar Istiqomah mencari pahala lewat dapur
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa