Cilok Saus Kacang

16 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Cilok :
  2. 500 gramtepung tapioka
  3. 250 gramtepung terigu
  4. 4 siungbawang putih yang dihaluskan
  5. 1 sdtkaldu bubuk
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. 2daun bawang dicincang halus
  8. Secukupnyagaram
  9. SecukupnyaAir
  10. Bahan Saus Kacang:
  11. 50 gramkacang tanah
  12. 1/2 sdmtepung maizena/ tepung tapioka
  13. 2 sdmsantan kental
  14. SecukupnyaGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan tepung tapioka yang ditambahkan dengan air, diaduk dengan rata memakai tangan.

  2. 2

    Kemudian tambahkan tepung terigu secara berlahan, dan kembali diaduk merata dengan tangan.

  3. 3

    Selanjutnya tambahkan garam, kaldu bubuk, bawang putih, lada bubuk dan daun bawang. Kembali diaduk rata menggunakan tangan.

  4. 4

    Setelah adonan merata, adonan siap dibentuk bulat dan kemudian siapkan air mendidih.

  5. 5

    Masukan adonan yang sudah dibentuk ke dalam air mendidih, tunggu 10-15 menit.

  6. 6

    Kemudian angkat dan dinginkan.

  7. 7

    Selanjutnya membuat saus kacang, kacang tanah disangrai setengah matang.

  8. 8

    Kemudian ditumbuk setengah halus, setelah kacang sudah dihaluskan.

  9. 9

    Siapkan wajan, masukan kacang yang sudah ditumbuk dan tambahkan air. Aduk rata.

  10. 10

    Selanjutnya masukan garam, tepung maizena dan santan.

  11. 11

    Terus aduk rata, adonan mengental dan kemudian diangkat.

  12. 12

    Dinginkan saus kacang, untuk selanjutnya disajika sebagai bumbu penikmat sajian cilok. Selamat mencoba 😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
senjayanii
senjayanii @senjayanii
pada
Tangerang
si emak amatiran di dapur 😹🙏✌ | IG: @senjayanii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa