Cempedak Goreng Wijen

melda yanti
melda yanti @meldayanti
Kota Banjarmasin

Entah kenapa ketemu buah ini saat bukan musimnya.
Kali ini agak niat yaah, digoreng tanpa biji biar mamamnya bisa mamam cuantik 🥰
Salah satu kuliner yang bisa dibilang khas Indonesia banget, goreng-gorengan.
Olahan cempedak ini adalah kesukaan warga Kalsel loh.. Dijual di pasar kalo lagi musim cempedak aja dan biasa dijual versi yg digoreng masih dengan biji yaa..

#JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Cempedak Goreng Wijen

Entah kenapa ketemu buah ini saat bukan musimnya.
Kali ini agak niat yaah, digoreng tanpa biji biar mamamnya bisa mamam cuantik 🥰
Salah satu kuliner yang bisa dibilang khas Indonesia banget, goreng-gorengan.
Olahan cempedak ini adalah kesukaan warga Kalsel loh.. Dijual di pasar kalo lagi musim cempedak aja dan biasa dijual versi yg digoreng masih dengan biji yaa..

#JajananPasar25
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
6 buah
  1. 1 buahcempedak matang
  2. 100 gramtepung gorengan serbaguna
  3. Secukupnyaair
  4. Secukupnyaminyak goreng
  5. Secukupnyawijen

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Pertama-tama belah buah cempedak terlebih dahulu, pisahkan buah dengan kulit dan bijinya.

  2. 2

    Kemudian larutkan tepung pisang goreng instan dengan air sesuai petunjuk dan takaran penggunaan.

  3. 3

    Masukkan lembaran-lembaran daging cempedak di adonan.

  4. 4

    Balur seluruh daging cempedak dengan adonan tepung.

  5. 5

    Panaskan wajan cetak dan beri olesan minyak goreng, tuang adonan cempedak tunggu hingga sisi bawah matang.

  6. 6

    Setelah sisi bawah matang, balik adonan cempedak dan tunggu kembali hingga matang.

  7. 7

    Sajikan cempedak goreng tanpa biji selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
melda yanti
melda yanti @meldayanti
pada
Kota Banjarmasin
Local team Kalsel 2022 | Cooking for healing 😊@cook_4544358
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa