Tekstur luar nya garing.. Dalamnya agak chewy gitu.Roti putih khas Italia yang biasanya di makan seperti sandwich atau disajikan bersama salad..Roti yang cara pembuatannya tanpa ulen dengan bahan bahan yang simpel..Source : @Veni_KM13982343.#cooksnapResep_venikm23#cookpadcommunity_Bekasi

Beres Clover bulan ini membuat Ciabatta,roti khas Italia yg terbuat dari tepung terigu, air dan minyak zaitun. Berbentuk oval panjang dan pipih dengan kulit luar yang keras tapi dalamnya empuk. Bikin roti ini, harus banget ada waktu luang dan kesabaran juga disiplin. Karena kalau proofingnya kelamaan bisa jadi asem, dan kalau kekurangan proofing, gluten nya belum terbentuk.Source: YTTips :1. Adonan tidak perlu di ulen /jangan ditekan-tekan2. Gunakan wadah plastik yang ada tutupnya, supaya mengurangi lengket di wadah3. Jangan lupa basahi tangan saat melipat adonan, supaya tangan ga lengket4. Proofing harus tepat waktu#Beres_Ciabatta#BeresClover_Juli2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Roti ciabatta merupakan roti khas Italia. Terbuat dari tepung terigu, air dan minyak Zaitun, bentuknya biasanya oval panjang dan pipih dengan kulit luar yang keras seperti roti tawar.Biasanya roti ini diiris tipis, dimakan begitu saja dengan mentega, dicocol minyak Zaitun atau juga dipanggang dan diberi aneka topping.Rasanya gurih renyah dengan aroma wangi ragi.Kali ini saya coba resep yang simple.Salah satu roti kesukaan suami saya, biasanya suka beli di salah satu bakery favorit kami, doi memang suka tekstur roti2 yang agak keras diluar tapi chewy didalam.Tekhnik pemanggangan saya adaptasi caranya “John Kirkwood”, konon katanya dengan memanggang cara doi ini membuat kulit rotinya menjadi lebih crusty, boleh diabaikan cara ini apabila dirasa cukup merepotkan bagi mommies 👍It worth to try, recomended👍Source : Tabloid Bintang

Bismillahirrahmanirrahim, assalamualaikum selamat pagi teman-teman semua, semoga semua dalam keadaan sehat.Untuk Beres bulan Juli, dengan ciabata. Ciabatta adalah roti putih khas Italia yang terbuat dari tepung terigu atau tepung gandum, air, minyak zaitun, ragi, dan garam. Roti ini dibuat pertama kali pada tahun 1982 oleh penjual roti di wilayah Verona, Veneto, Italia, sebagai respon dari populernya roti Prancis, baguette pada masa itu. (Wikipedia)Ciabatta sendiri dalam bahasa Italia berarti sandal. Orang Italia menyebutnya roti sandal karena bentuknya yang pendek, lebar, dan memanjang seperti sandal.Roti ini cocok dijadikan roti untuk sandwich karena bentuknya yang lebar. Bisa juga dijadikan crouton atau roti yang dipotong dadu untuk campuran salad bila dioven sampai kering.Nah sudah cukup info tentang si Ciabata yang lebih sehat ini, dan yuk mari baking...#Beres_Ciabatta#BeresClover_Juli2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Solo#OlahanTeriguProTinggi#resep_RhymerwidKitchen

Beres clover bulan adalah tantangan membuat ciabatta. Ciabatta merupakan artisan bread yang biasanya menggunakan sourdough (ragi alami) sehingga mendapatkan hasil rongga yang lebih besar dan jelas namun bisa juga menggunakan ragi instan seperti yang nda buat sekarang,Roti asal Italia ini mirip seperti roti bagelen memiliki tekstur roti yang keras (renyah) bagian luar dan kenyal didalamnya serta memiliki rasa yang gurih sehingga cocok dijadikan roti sandwich atau butter bread garlic namun bisa juga dinikmati untuk dicelup susu atau coklat hangat. Source : @pawonedina (dengan penyesuaian) #Beres_Ciabatta#BeresClover_Juli2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Source : Herlin WulanSuka banget sama roti simpel tapi sangat elegan ini. 😍Rebake berkali-kali 🤭#cookpad_id#cookpadcommunity_depok#TemanDepok#SatuResepSatuPohon#SemuaTentangIbu

#Cooksnap#Beres_Ciabatta#BeresClover_Juli2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Yogyakarta#CookpadIndonesia#Cookpad_idSumber : @pawonedinaBeres Clover bulan July bikin roti Ciabata.Ciabata adalah roti putih khas Italia yang terbuat dari tepung terigu atau tepung gandum, air, minyak zaitun, ragi, dan garam. Roti ini dibuat pertama kali pada tahun 1982 oleh penjual roti di wilayah Verona, Veneto, Italia, sebagai respon dari populernya roti Prancis, baguette pada masa itu. (Sumber : wikipedia )Pembuatan roti ini amat sangat unik menurut saya karena tanpa ulen dan adonan tidak boleh di tekan2 agar udara yg terperangkap di dalamnya tidak keluar atau hilang. Tekniknya cukup di lipat dan di tarik pelan 3x dengan masa proofing 3 x 30 menit cukup lama khan?Benar2 melatih kesabaran dan ketelatenan dalam pembuatan Ciabatta.Dan ciri khas Ciabatta ada banyak rongga2 di dalamnya tetapi tekstur rotinya lembut dibagian dalam dan keras dibagian luarnya.Ciabatta enak dimakan dengan selai coklat atau margarine dengan berbagai macam topping sesuai seleraSelamat mencoba

Ciabatta adalah roti putih khas Italia yang terbuat dari tepung terigu atau tepung gandum, air, minyak zaitun, ragi, dan garam. Roti ini dibuat pertama kali pada tahun 1982 oleh penjual roti di wilayah Verona, Veneto, Italia, sebagai respon dari populernya roti Prancis, baguette pada masa itu. Wikipedia#Beres_Ciabatta#BeresClover_Juli2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_(kotakamu)

Ciabatta adalah roti putih khas Italia yang terbuat dari tepung terigu atau tepung gandum , air , minyak zaitun , ragi , dan garam . Roti ini dibuat pertama kali pada tahun 1982 oleh penjual roti di wilayah Verona , Veneto , Italia , sebagai respon dari populernya roti Prancis , baguette pada masa itu . WikipediaTantangan lagi.. Sekali gagal, putus asa?Tidak dong. Coba lagi sampai bisa 😁Source : @pawonedina#Beres_Ciabatta#Beres_CloverJuli2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Sumbar

Source : @pawonedinaBismillah.. Ikutan meramaikan tugas BERES Clover bulan Juli😁😍Asik juga ya ngebaking😂alhamdulillah semenjak bergabung dengan wag clover, jadi bisa ngebaking, bisa gonta-ganti menu cemilan di rumah 😆Btw BERES bulan ini bikin roti Ciabatta, yg mana roti ini adalah roti tawar khas Italia dengan tekstur renyah di luar dan lembut kenyal di dalam, serta berciri khas ada rongga2 di dalam nya 😍🥰Perlakuan nya pu harus penuh kelembutan ya, tidak perlu di ulen apalagi di banting 😂😂Alhamdulillah dengan bimbingan dari mba @pawonedina ahirnya berhasil juga 😍🥰#Beres_Ciabatta#BeresClover_Juli2023#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Palembang

Suami sukanya roti yg tidak terlalu manis dan gurih, pas liat2 youtube kok ada roti Ciabatta, yg mirip2 french bread, langsung deh praktek,terinspirasi resep Umi’s baking no knead ciabatta bread,, saya nyoba setengah resep dulu dengan sedikit modifikasi......hasilnya suami suka.....#berburucelemekemas #resolusi2019

Roti yang satu ini berasal dari Italia. Ciabatta dalam Bahasa Italia berarti sandal. Orang Italia menyebutnya roti sandal karena bentuknya yang pendek, lebar, dan memanjang seperti sandal.Roti ini cocok dijadikan roti untuk sandwich karena bentuknya yang lebar. Bisa juga dijadikan crouton atau roti yang dipotong dadu untuk campuran salad bila dioven sampai kering.