Sunduk Lawang Part II
Udah 2 kali bikin resep sunduk lawang resep dari TimLo Komjak 2024 ci @frielinggasit
Versi part II nya bikin 2 kali resep dari resep pertama dan jadi banyak , kaki ini saya tambahin kayu manis karena cuaca musim hujan biar menghangatkan badan,, Bikinnya tanggal 16 Januari 2025 baru sempet post sekarang 🙏
Melanjutkan stok daun pisang yg ada kebetulan sudah mulai menguning juga
Sunduk lawang adalah kudapan tradisional Banjarmasin Kalimantan Selatan yang juga dikenal dengan nama lain seperti Kue Tepung Torak, Kue Palang Pintu dan Kue Salak Pintu. Nama "Sunduk lawang" berarti "penyantol pintu" karena bentuk kudapan ini yang panjang dan berbentuk persegi seperti penyantol pintu. (Wikipedia)
#sunduk #lawang #banjarmasin #gulamerah #tepungberas #maizena #daunpisang
#sunduk #lawang #banjarmasin #gulamerah #tepungberas #maizena #daunpisang
Sunduk Lawang Part II
Udah 2 kali bikin resep sunduk lawang resep dari TimLo Komjak 2024 ci @frielinggasit
Versi part II nya bikin 2 kali resep dari resep pertama dan jadi banyak , kaki ini saya tambahin kayu manis karena cuaca musim hujan biar menghangatkan badan,, Bikinnya tanggal 16 Januari 2025 baru sempet post sekarang 🙏
Melanjutkan stok daun pisang yg ada kebetulan sudah mulai menguning juga
Sunduk lawang adalah kudapan tradisional Banjarmasin Kalimantan Selatan yang juga dikenal dengan nama lain seperti Kue Tepung Torak, Kue Palang Pintu dan Kue Salak Pintu. Nama "Sunduk lawang" berarti "penyantol pintu" karena bentuk kudapan ini yang panjang dan berbentuk persegi seperti penyantol pintu. (Wikipedia)
#sunduk #lawang #banjarmasin #gulamerah #tepungberas #maizena #daunpisang
#sunduk #lawang #banjarmasin #gulamerah #tepungberas #maizena #daunpisang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan daun pisang dan lap dengan lap kering agar debu yang menempel hilang. Potong-potong daun ukuran sedang sesuai selera, gunting pinggiran nya biar rapih
- 2
Didihkan air, celupkan daun sebentar saja, asal layu, supaya daun lentur dan ga sobek ketika buat ngebungkus. Lalu lap daun dengan serbet bersih.
- 3
Masukkan santan ke dalam air aduk-aduk lalu masak santan, gula merah, tambahkan kayu manis dan aduk rata sampai mendidih, saring. Lalu campur santan dengan tepung beras dan tapioka.
Masak hingga adonan kalis dan tidak menempel pada panci. - 4
Ambil daun pisang lalu tuang adonan di bagian pinggir lalu gulung daun dan di lipat aja kayak ngelipat kue daun nagasari
- 5
Panaskan panci kukusan untuk mengukus adonan. Lalu lakukan ulangi bungkus adonan sampai adonan habis, kukus selama 20 menit
- 6
Kukus hingga daun berubah warna, angkat lalu sajikan, selamat menikmat dengan minuman favorit, selamat mencoba^^..
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)