Chicken Salted Egg ✨️

Rainna El
Rainna El @rainna
Jakarta Selatan

[save dulu biar ga lupa recook]

ini dia menu ayam yang creamy, gurih, asin, dan ada pedes dikit, pas banget buat lauk makan nasi anget! aku pakai bumbu instan telur asin biar praktis, tapi tetep dimasak ulang biar makin mantul rasanya. sausnya juga aku kasih susu biar lebih creamy, kalau mau bisa juga pakai krimer. nah kalau kamu suka ayam yang lebih crispy, boleh tambahin sedikit maizena ke tepungnya ya!

✨ selamat mencoba! mention aku kalau udah recook ya ✨

#chickensaltedegg #masakanrumahan #resepmudah #masakpraktis #homemade #inspirasiMASAKAN #chickenrecipe #masakdirumah #TiketGAS2025

Chicken Salted Egg ✨️

91 orang berencana membuat resep ini

[save dulu biar ga lupa recook]

ini dia menu ayam yang creamy, gurih, asin, dan ada pedes dikit, pas banget buat lauk makan nasi anget! aku pakai bumbu instan telur asin biar praktis, tapi tetep dimasak ulang biar makin mantul rasanya. sausnya juga aku kasih susu biar lebih creamy, kalau mau bisa juga pakai krimer. nah kalau kamu suka ayam yang lebih crispy, boleh tambahin sedikit maizena ke tepungnya ya!

✨ selamat mencoba! mention aku kalau udah recook ya ✨

#chickensaltedegg #masakanrumahan #resepmudah #masakpraktis #homemade #inspirasiMASAKAN #chickenrecipe #masakdirumah #TiketGAS2025

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 orang
  1. 1 pasangdada ayam, potong dadu
  2. 1 siungbawang putih, haluskan
  3. 1 sdtgaram
  4. 1 sdtminyak wijen
  5. 1 sdtmerica bubuk
  6. 1 bungkustepung serbaguna (3 sdm untuk adonan basah, sisanya untuk pelapis kering)
  7. 3 sdmtepung terigu
  8. 𝐒𝐚𝐮𝐬 𝐓𝐞𝐥𝐮𝐫 𝐀𝐬𝐢𝐧:
  9. 2 sdmmargarin
  10. 2 siungbawang putih, cincang halus
  11. 1/2 buahbawang bombay, cincang halus
  12. 3 buahcabai merah keriting, iris tipis
  13. 1 bungkusbumbu instan telur asin
  14. 10 sdmsusu UHT plain
  15. 1 sdmtepung terigu, larutkan dengan 3 sdm susu UHT plain
  16. secukupnyapenyedap rasa kaldu ayam (jika diperlukan)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Marinasi ayam dengan bawang putih, garam, minyak wijen, dan merica bubuk. diamkan minimal 15 menit agar bumbu meresap.

  2. 2

    Siapkan adonan basah dengan mencampurkan 3 sdm tepung serbaguna dengan sedikit air hingga membentuk adonan kental.

  3. 3

    Balurkan ayam ke dalam adonan basah, kemudian lapisi dengan campuran tepung serbaguna dan tepung terigu. ulangi sekali lagi jika diperlukan untuk tekstur lebih tebal.

  4. 4

    Goreng ayam dalam minyak panas hingga berwarna kuning keemasan, angkat dan tiriskan.

  5. 5

    Untuk saus, panaskan margarin, lalu tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah hingga harum.

  6. 6

    Masukkan bumbu instan telur asin, aduk rata, kemudian kecilkan api.

  7. 7

    Tuangkan susu UHT, aduk terus agar tercampur sempurna, lalu tambahkan larutan tepung terigu. penting untuk terus mengaduk agar susu tidak pecah. koreksi rasa dan tambahkan penyedap jika diperlukan.

  8. 8

    Masukkan ayam goreng ke dalam saus, aduk hingga seluruh bagian terlapisi secara merata.

  9. 9

    Sajikan segera selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rainna El
Rainna El @rainna
pada
Jakarta Selatan
👩‍🍳 Ibu Rumah Tangga | Koki Otodidak🍲 Resep favorit dapur rumahan, cocok buat picky eater💡 Mention IG: @le.aner dan @rainna.el kalau udah coba ya!#ResepRumahan #InspirasiMasakan #CookpadID #MasakanSederhana #PickyEaterApproved #ResepPraktis #KumpulanResep
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa