Kulit Risoles Lembut Elastis

Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
Depok

Hasil cooksnap dari Mba Risa @mamafathan yang berbagi ilmu di kelas #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles #GAS2025
Kulitnya beneran lembut, Elastis dan tidak mudah robek. Bakal jadi resep andalan ketika membuat aneka risol, karena risol salah satu makanan favorit pasukan dirumah. Pastinya lebih ekonomis dan higienis kalo bikin sendiri dibanding beli.
Satu resep menghasilkan 20 lembar kulit, karena saya menggunakan teflon diameter 22 cm.

#CookpadCommunity_Depok

Kulit Risoles Lembut Elastis

Hasil cooksnap dari Mba Risa @mamafathan yang berbagi ilmu di kelas #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasRisoles #GAS2025
Kulitnya beneran lembut, Elastis dan tidak mudah robek. Bakal jadi resep andalan ketika membuat aneka risol, karena risol salah satu makanan favorit pasukan dirumah. Pastinya lebih ekonomis dan higienis kalo bikin sendiri dibanding beli.
Satu resep menghasilkan 20 lembar kulit, karena saya menggunakan teflon diameter 22 cm.

#CookpadCommunity_Depok

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
20 lembar
  1. 300 gramtepung terigu protein sedang
  2. 3 sdmtepung tapioka Rose Brand
  3. 1 sdtgaram halus
  4. 1 butirtelur ayam
  5. 4 sdmminyak goreng
  6. 750 mlair

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan kulit risoles. Aduk rata semua bahan sambil tuang air sedikit demi sedikit, sisakan air 150 ml untuk menyaring adonan.

  2. 2

    Saring adonan agar halus. Untuk memudahkan menyaring, tambahkan sisa air 150 ml, jadi total air dipakai adalah 750 ml.

  3. 3

    Olesi minyak di teflon lalu panaskan, tuang 1 sendok sayur adonan, putar agar adonan lebar, masak dengan api kecil sampai bagian pinggir terlepas sendiri. Setelah matang balikkan ke piring. Hasilnya lembut dan elastis. Lakukan hingga adonannya habis.

  4. 4

    Kulit risol siap untuk digunakan. Sebaiknya langsung diberi isian dan diberi pelapis. Baru kemudian dapat disimpan dalam freezer.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Reni Nuraini
Reni Nuraini @reninuraini
pada
Depok
Happy bunda yang selalu berusaha masak 'enak' dan sehat buat 4 jagoan di rumah.
Lebih banyak

Resep Serupa