Ayam Katsu & Salad ala HokBen
Tetiba pengen bikinin bekal anak ala Hok* Bento, tapi versi lengkap ayam katsu sama saladnya. Kelihatannya ribet, tapi bisa disiapkan sebelumnya.
Jadilah saya siapkan salad plus dressing dan marinasi ayam semalam sebelumnya. Paginya tinggal goreng dan saladnya sudah dingin crunchy. Bekal yang cantik dan enak, dijamin bocah suka.
Ayam Katsu & Salad ala HokBen
Tetiba pengen bikinin bekal anak ala Hok* Bento, tapi versi lengkap ayam katsu sama saladnya. Kelihatannya ribet, tapi bisa disiapkan sebelumnya.
Jadilah saya siapkan salad plus dressing dan marinasi ayam semalam sebelumnya. Paginya tinggal goreng dan saladnya sudah dingin crunchy. Bekal yang cantik dan enak, dijamin bocah suka.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan. Haluskan bawang dan garam untuk marinasi, sisihkan. Iris ayam setebal 1 cm, keringkan dengan tisu dapur (ini wajib ya, supaya marinasinya optimal), kerat kerat melintang lalu campur dengan bumbu marinasi. Simpan dalam wadah tertutup lalu masukkan dalam cooler.
- 2
Iris halus kol. Kupas wortel lalu cuci bersih dan serut ukuran halus panjang. Campur keduanya lalu bilas dengan air matang. Tiriskan dan sisihkan. Campurkan air, garam, gula dan cuka, aduk rata lalu siramkan di atas salad. Tutup rapat lalu simpan dalam kulkas.
- 3
Siapkan tepung serbaguna dan kocok telur terpisah. Campur ayam dengan tepung, tepuk2 supaya tidak menggumpal, gulingkan di atas telur kocok lalu balurkan di atas tepung panir. Panaskan minyak agak banyak lalu goreng ayam hingga matang keemasan.
- 4
Angkat dan tiriskan. Potong potong ayam katsu memanjang atau sesuai selera. Sajikan dengan salad yang sudah dingin dari kulkas. Tambahkan saus atau sambal jika suka. Sajikan hangat atau kemas untuk bekal. Selamat mencoba.
Resep Serupa
-
Ayam katsu salad ala HokBen Ayam katsu salad ala HokBen
Menu kumpul² sama teman SMA yg bawa anak kecil nya
-
Mini Chicken katsu dengan Salad Hokben Mini Chicken katsu dengan Salad Hokben
Sebenarnya chicken katsu ini sama seperti resep saya sebelumnya. Tapi karena tidak punya fillet dada ayam, saya pakai daging ayam seadanya. Alhasil potongannya lebih kecil, mini.Disajikan dengan salad ala hokben dan saya tambah telur rebus supaya lebih kenyang karena sedang diet mengurangi nasi. Bawa bekal satu porsi besar buat sarapan sekaligus makan siang. Enaak.
-
Chicken Katsu & Salad ala Hokben Chicken Katsu & Salad ala Hokben
Liburan di jakarta kerumah orang tua, kirain bakalan bebas tugas masak memasak, eeeeh justru disuruh masak sama ortu dan keponakan2 tercinta katanya mereka suka ngiler soalnya kalo liat aku posting foto masakan hheheheSooo... karena salah satu keponakan krucil minta dibikinin ayam crispy, jadi bikinlah katsu aja yg pasti semua suka dan biar semuanya makannya lahap! Lengkap sama salad hokben homemade sendiri 🤗🤗🤗
-
Chiken Katsu dan Salad Hokben ala-ala Chiken Katsu dan Salad Hokben ala-ala
Hay semuaaaaaaaaaa.... udah berapa windu ini Aku gak menyapa mamski, mbaski dan semuanya warga cookpad. Baru mood nulis resep juga padahal udah lama banget pengen nulis tapi Nyai Malas gak pergi-pergi nih hihi.Tengah malam ini Aku mau nulis resep Masakan sekaligus makanan favorit Aku dan Suami Chiken Katsu, tapi berhubung ada wortel dan Kol di kulkas kepikiran sekalian aja bikin salad hokben ala2, langsyung aje ye kan chekidot.
-
Tahu Katsu Salad HokBen Tahu Katsu Salad HokBen
@shanti_dewiAlhamdulillah baru masak langsung ludes ❤️#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Shanti#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar#Sumandan_TahuTempeAnak#PekanPosbar#TahuTempe
-
Tahu Katsu Salad ala Hokben Tahu Katsu Salad ala Hokben
Sering banget bikin variasi saat masak tahu, karna boseb kan ya kalo tahunya digoreng2 balado mulu. Nah kali ini terinspirasi dari resep kejutannya mba @shanti_dewi di #GenkPejuangDapur nih, ceki² bahan dan caranya jg gampil, cuss lah nyobain juga... Ahh ternyata ini enak... lets go kita ke resep 🤗Bahagia dan sehat selalu ya mba Shanti dan klga... 🤗🥰Source : @shanti_dewi#GenkPeda_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Shanti#CookpadCommunity_Sumbar#OlahanTahuMamiFay#PekanPosbar#TahuTempe#Sumandan_TahuTempeAnak
-
Tahu Katsu dan Salad HokBen Tahu Katsu dan Salad HokBen
Assalammmu'alaikum wr.wbBiasanya katsu terbuat dari daging ayam tapi kali ini saya mencoba bikin dari tahu sesuai rekomend dr mb @shanti_dewi ,Dan memang benar anak saya suka dan suka 😅..Tahu salah satu makanan kesukaan anak saya, kalau pas makan dan lauknya penyet tahu pasti nambah dia..Dan ini saya bikinin tahu dibalur pakai tepung dan telur tanya dia" masakan apa ini buk" dan ketika dimakan sama saus katanya hemmm enak e rasanya mau lagi dongg🥰!!..Kalau saya suka salad nya kriuk masemSource...mb Nay 's kitchen resep cek👇:https://cookpad.wasmer.app/id/r/14700383#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Shanti#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#TahuTempe#CookpadCommunity_Surabaya
-
-
Spicy Chicken Katsu & Salad ala Hokben Spicy Chicken Katsu & Salad ala Hokben
Sudah lama pengen buat ini, tapi berhubung my first customer gak suka makan bagian ayam yang berdaging tebal macam dada dan lebih suka bagian yang berdaging tipis tapi penuh lemak 😅😅...jadi yah tunggu momen untuk membuat hidangan ini. Kebetulan Jumat kemarin ada acara, yes dapat momennya. Eksekusi deh si chicken katsu. Saya tambahkan bubuk cabai agar lebih terasa nendang 🤭🤭#PejuangGoldenBatikApron
-
Tahu Oatmeal Katsu & Salad HokBen Tahu Oatmeal Katsu & Salad HokBen
Minggu ini ada challenge resep kejutan di #GenkPejuangDapur. Kira kira resep kejutan dari siapa ya..?Jeng jeng jeng... Ternyata Resep kejutannya adalah resep *Tahu katsu dan salad hokben* dari pemenang arisan minggu ini yakni mbk @Shanti Dewi.Emak ikutan ah... mumpung masih ada stok tahu di kulkas. Diresep ini emak modif sedikit ya, karena stok tepung terigunya tinggal sedikit, jadi emak pake Oatmeal instant buat dicampur dengan adonan tahu. Dan nantinya saat disajikan tidak perlu lagi pake nasi. Karena sudah ada oatmeal di dalam tahu katsunya.Bentuknya emak bikin beda dari biasanya. Sengaja bikin bentuk lope lope.. biar keliatan romantis gitu...🤭.resep asli bisa dilihat di link dibawah ini ya👇;https://cookpad.wasmer.app/id/r/14700383#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Shanti#PekanPosbar#TahuTempe#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Balikpapan#Cookpadcommunity_KalTim#Cookpadcommunity_Borneo
-
Chicken katsu dan salad ala hokben Chicken katsu dan salad ala hokben
#TiketTheAprontisIni trmsk makanan yg cepat dan bisa d Frozen dan di goreng sewaktu waktu.Sbnrnya klo fillet ayam bebas sih ya .Tp klo katsu disarankan dada ayam karena less fat/tidak berlemak sehingga awet crunchy. Tp jika d rmh misal adanya fillet paha gpp sih bisa jugaaaa jd juicy hehehe.
-
Tahu katsu dan salad ala hokben Tahu katsu dan salad ala hokben
Brunch tahu katsu dan salad ala hokben nya mba @shanti_dewi yang padahal aslinya aja aku blm pernah makan haha... Ndeso mode onTahu katsu ini enak gurih dan ga kerasa tahunya, dimakan bareng salad yang segar banget kriyuk-kriyuk renyah... Aahh sungguh nikmat nya menu baru di akhir pekan kami... Terimakasih inspirasi resep kejutannya mba Shanty... Ini saya buat 1/2 resep#GenkPejuangDapur#GenkPeDa_Eksis#CookmemberGenkPeda2_Shanti#pekanposbar#TahuTempe#Sumandan_TahuTempeAnak#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Sumbar
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)