Kemaren beli ubi bingung mau diapain pas aja liaat dimedsos foto kue talam jdi deh bikin sendiri...

Dalam rangka menghabiskan sisa ubi pemberian mertua😄

#PejuangGoldenBatikApron

setelah berhasil membuat kue talam ubi ungu, sekarang mencoba lagi dengan kreasi ubi kuning... cara membuatnya mudah banget plus singkat... yuk mari dicoba resepnya, mudah2an cocok ya buibu...

Ini enak sekali,, makan nya tunggu dingin kalau panas di makan dia masih lembek

15.08.17. Masih edisi ubi, karena stok saya ubi jalar merah (yang isinya putih) jadi saya nambahin pewarna kuning muda, biar cyantikk😂, biar gampang ngeluarin dari cucing oles minyak dulu baru isi, tapi karena saya malas saya skip oles mengoles Alhamdulillah gak lengket, panaskan kukusan dulu ya, jangan lupa alas serbet tutup panci untuk yang menggunakan panci biasa, btw inspirasi resep dari channel YouTube nya mba Nadya.. thx🙏ya.... ayo#Indonesia memasak 🇮🇩💪

ada sisa ubi jalar 3 biji, mau buat kolak nanggung.... akhirnya buat kue talam ini. lumayan dapat 20 cup, untuk 2 orang aja cukup lah ya....

Gak ada bosennya sama yg namanya #jajananpasarSourc : ricke indrianiResep asli pake labu kuning yg kadar airnya cukup bnyak, krna saya menggunakan ubi yg kandungan airnya sedikit, jd tadi saya tambahi susu cair sekitar 50ml. Adonan sedikit encer.

#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17 #JajanPasarNusantara #17anDiCookpadDilansir dari blog Katakini bahwa, Kue Talam merupakan kue tradisional khas Betawi dan diperkirakan sudah berumur lebih dari 500 tahun. Kata Talam dikarenakan pada zaman dahulu, kue ini diletakkan di loyang bulat tak berkaki yang dikenal dengan nama Talam.Kue ini mendapat pengaruh dari kuliner Tionghoa dan Belanda yang mendiami kawasan Batavia (Jakarta saat itu). Hal ini dikarenakan Kue Talam memiliki kata `Kue` didepannya yang berasal dari kata serapan Hokkian `Koe` yang berarti kue tradisional peranakan Tionghoa.Teksturnya yang lentur dan lengket memiliki filosofi mengenai hubungan antar manusia yang penuh kekentalan dan kekerabatan. Rasanya yang manis, dan legit juga menggambarkan perpaduan dari kisah hidup manusia. Saat zaman kolonial, Kue Talam hanya disajikan kepada kalangan Bangsawan sebagai hidangan pembuka.Salah satu varian kue Talam yang pernah masuk dalam nominasi Anugerah Pesona Indonesia (API) 2019 dalam Kategori Makanan Tradisional Terpopuler di Nusantara adalah kue Talam varian durian.Variasi jenis Kue Talam, seperti Kue talam ubi, Kue Talam pandan, Kue Talam lapis ketan, Kue Talam tape, Kue Talam pisang, Kue Talam durian, Kue Talam kentang dan Kue Talam Bulan (khas Betawi).

Pertama bikin dan pertama nyobain ..ehh enak yaaa trnyata bikin nagih loh ini hehehe .. suami juga sukak banget rasanya ,Source by @Mache Kitchen

Pertama makan dan pertama bikin🤭Ternyata enak jg 😍Disini ada sedikit modif dari resep asli nyaResep asli menggunakan ubi ungu,krna sy ada nya ubi kuning yowis yg ada ajaDan tepung sagu sy ganti tepung tapioka (judul nya seadanya bahan) karna lg #dirumahaja dan kl kurang2 masih bs di ganti yg ada aja dlDan gula sy kurangin 50gr resep asli 250grkl yg suka manis jngn di kurangin gula nya yahSource : mba Nova Novita 🙏🏻#PejuangGoldenApron2#Mulaimisihero_jakarta