Siapkan bahan-bahan.
Kocok sebentar telur dan pasta vanilla hingga menyatu.

Siapkan dried cranberries dan white chocolate.

Tekan Mentega perlahan dengan pengaduk mixer hingga Mentega terbalur Gula sebelum dikocok supaya Gula tidak berterbangan.

Kocok Gula Halus dan Mentega yang sudah dilunakkan hingga merata dengan kecepatan rendah.

Tambahkan campuran telur dan vanilla, kocok hingga rata kembali dengan kecepatan rendah.

Tambahkan tepung secara bertahap (3 tahap), aduk dengan spatula.

Di tahap terakhir, kocok kembali hingga tercampur rata dengan kecepatan rendah.

Masukkan dried cranberry.

Masukkan White Chocolate.
Aduk dengan spatula hingga merata.

Tips dari saya : Jika adonan agak lembek dan berminyak, bungkus adonan dalam wrapping plastic lalu masukkan ke dalam chiller kira-kira 15 menit supaya adonan agak kaku sehingga mudah dibentuk.

Bagi adonan menjadi 24 bh dalam bentuk bulat hingga adonan habis (me : timbang 20gr per pcs supaya bentuknya sama) dan tempatkan dalam loyang yang sudah dialasi silpat atau baking paper.

Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 180°C, selama 15-18 menit.

Setelah matang, dinginkan kue di atas cooling rack.
Simpan dalam wadah kedap udara.
Selamat menikmati 🙏🏻😊