Risol Rogout

Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
Jakarta

Assalamualaikum akhirnya buat risol rogut enak dan lntur banget kulitnya. Makasih ilmunya mba Risa seneng banget bisa bikin cemilan2 favorite saat Romadhon. Auto nyetok
Source @mamafathan
#CINTE_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Risol Rogout

Assalamualaikum akhirnya buat risol rogut enak dan lntur banget kulitnya. Makasih ilmunya mba Risa seneng banget bisa bikin cemilan2 favorite saat Romadhon. Auto nyetok
Source @mamafathan
#CINTE_KelasRisoles
#RisolesnyaKomjak
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasRisoles
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
25 buah
  1. Bahan Kulit
  2. 300 grtepung terigu pro sedang
  3. 3 sdmtapioka
  4. 1 sdtgaram halus
  5. 1 butirtelur
  6. 4 sdmminyak goreng
  7. 750 mlair
  8. Bahan Rogout
  9. 2 buahkentang
  10. 2 buahwortel
  11. 100 grayam cincang
  12. 500 mlair
  13. 3 siungbawang putih
  14. 2 siungbawang merah
  15. 1 sdtkaldu bubuk
  16. 1 sdtgaram halus
  17. 1 sdtlada bubuk
  18. 1 sdmgula
  19. 4 sdmterigu + 80ml air
  20. 3 sdmmargarine untuk tumis
  21. Bahan Lainnya
  22. 150 grtepung panir di blender sebentar
  23. 6 sdmterigu + 150ml air + 1 sdt garam (adonan pelapis)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Siapkan semua bahan kulit lalu campurkan semuanya dan aduk rata. Kemudian saring yaa.

  2. 2

    Panaskan teflon uk 20cm dan tuang 1 sendok sayur kecil lalu ratakan. Lakukan hingga habis

  3. 3

    Siapkan bahan isian lalu potong2 dan panaskan margarin masukan bawang merah dan putih. Tambahkan ayam aduk hingga berubah warna lalu masukan kentang, wortel dan air. Masak hingga empuk dan matang. Pastikan koreksi rasa yaa

  4. 4

    Tambahkan larutan terigu aduk rata dan masak hingga matang sekitar 10 menit. Tambahkan bawang daun lalu dinginkan sebentar

  5. 5

    Siapkan kulit lalu isi 1 sdm isian dan lipat seperti gambar. Pada ujung beri adonan pelapis supaya menempel. Lakukan hingga habis yaa.

  6. 6

    Gulingkan risol ke adonan pelapis lalu masukan ke tepung panir. Lakukan hingga habis

  7. 7

    Biarkan di kulkas minimal 15 menit sebelum digoreng goreng supaya panir tdk lepas2 saat di goreng. Goreng diminyak panas hingga golden brown

  8. 8

    Kalau mau di frozen langsung dimasukan ke freezer. Beri jarak nanti kalau sudah beku baru bisa di satukan ke kontainer

  9. 9

    Sajikan kalau mau di airfryer juga bisa yaa biar minyaknya berkurang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Olive
Dapur Olive @DapurOlive
pada
Jakarta
Hi there,It's me Delvia.A full time a momOPW's best friendI love cooking, baking & eatingLove,Dapur OliveCookpad author starting December 2018
Lebih banyak

Resep Serupa