Semur Tahu Telur

Lila Zyla
Lila Zyla @lila_zyla
Paris, France

Siang ini masak semur tahu telur di bawah cuaca yang berawan... Nggak pedes karena buat anak2 juga. Ini jg salah satu menu favorit si kakak ketika bulan puasa😃

Semur Tahu Telur

73 orang berencana membuat resep ini

Siang ini masak semur tahu telur di bawah cuaca yang berawan... Nggak pedes karena buat anak2 juga. Ini jg salah satu menu favorit si kakak ketika bulan puasa😃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 10tahu goreng (saya beli jadi). Belah dua
  2. 4 butirtelur uk besar
  3. 1 lembardaun salam kering
  4. 500 mlair hangat atau secukupnya
  5. 2 sdmminyak vegetal utk menumis
  6. Secukupnyabawang goreng (saya beli jadi)
  7. 2 sdmkecap manis
  8. 1/2 sdmkecap asin
  9. 1/2 sdmsaus tiram
  10. Garam, gula pasir
  11. Bumbu halus
  12. 4 butirbawang merah
  13. 4 siungbawang putih kecil
  14. 1 irisjahe (kurleb 1 cm)
  15. 1 butirkemiri
  16. 1/2 sdtketumbar bubuk
  17. 1/4 sdtlada putih bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus telur. Kupas. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus.

  3. 3

    Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, tambahkan daun salam, tumis hingga matang. Masukkan telur. Aduk rata.

  4. 4

    Tuang air hangat. Masukkan kecap manis, kecap asin, saus tiram, garam dan gula pasir. Aduk. Didihkan. Tes rasa.

  5. 5

    Masak di api sedang-besar hingga kuahnya berkurang sedikit atau banyak, terserah selera, lalu masukkan potongan tahu goreng. Aduk rata sebentar. Matikan api. Biarkan di kompor. Masukkan bawang goreng. Aduk sebentar. Tuang ke piring saji.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Lila Zyla
Lila Zyla @lila_zyla
pada
Paris, France

Komentar

Resep Serupa