Kolak Pisang Kolang-Kaling

Deedee Rasuan
Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan
Depok

Sajian manis yang khas saat bulan Ramadan..

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#CookpadCommunity_Depok

Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
10 - 15 porsi
  1. 👉 10 buah pisang tanduk (uli atau pisang jenis lain)
  2. 500 gramkolang-kaling
  3. 👉 5 keping gula merah
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 100 gramgula pasir (selera)
  6. 3 lembardaun pandan
  7. 👉 Secukupnya air (1-1½ liter / selera)
  8. 2 paxsantan instant

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Kupas pisang lalu bilas, tiriskan. Kolang-kaling direbus sebentar lalu cuci dan tiriskan

  2. 2

    Didihkan air secukupnya, lalu tambahkan garam, gula merah dan daun pandan. Aduk hingga gula larut dan tercampur rata. Lalu masukkan potongan pisang dan kolang kaling. Aduk rata dan masak sampai mendidih.

  3. 3

    Buang busa yg mengapung. Tuang santan sambil diaduk sampai rata. Jika sudah tercampur rata dan mendidih lagi, cicipi lalu matikan api. Angkat, siap disajikan hangat ataupun dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Deedee Rasuan
Deedee Rasuan @DeeDee_Rasuan
pada
Depok
Just an ordinary mom 💜
Lebih banyak

Komentar (2)

Cicilia Yustina Salamony
Cicilia Yustina Salamony @ciciliasalamony
Yummy....suka banget...coba kalau dekat...dah kubawa mangkok kosong nih mbak Dee

Resep Serupa