Bubur Sumsum Tanpa Santan

Priscilla Agnes Lamidja
Priscilla Agnes Lamidja @nes_kitchen
Tanjung Priok, Jakarta Utara

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#CINTE_ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#bubursumsum
#nes_kitchen
#resepsimple

Permisi.. Yang manis dan hangat seperti saya, mau lewat.. uhuuy 😂😂

Sebagai penggemar garis keras Bubur Sumsum, saya suka mencoba varian bubur sumsum yang lain dan salah satunya adalah tanpa menggunakan santan.

Selain itu di resep ini, kuah Gula Merah-nya saya ganti dengan sisa kuah kolak Pisang yang juga tidak menggunakan santan.

Basic resepnya mengikuti Resep Bubur Sumsum lembut yang pernah saya posting tapi saya membuatnya 1/2 porsi.

Rasanya enak sangat 🤤🤤
Disajikan hangat atau dingin, saya tidak akan menolaknya 🥰😂

Cocok untuk menu bubur berbuka puasa.
Kuylah 💪🏻😁 Semoga bermanfaat 🙏🏻😊

Bubur Sumsum Tanpa Santan

39 orang berencana membuat resep ini

#BerbagiRasaRamadan
#ManisnyaBerbuka
#CINTE_ManisnyaBerbuka
#GAS2025
#CookpadCommunity_Jakarta
#bubursumsum
#nes_kitchen
#resepsimple

Permisi.. Yang manis dan hangat seperti saya, mau lewat.. uhuuy 😂😂

Sebagai penggemar garis keras Bubur Sumsum, saya suka mencoba varian bubur sumsum yang lain dan salah satunya adalah tanpa menggunakan santan.

Selain itu di resep ini, kuah Gula Merah-nya saya ganti dengan sisa kuah kolak Pisang yang juga tidak menggunakan santan.

Basic resepnya mengikuti Resep Bubur Sumsum lembut yang pernah saya posting tapi saya membuatnya 1/2 porsi.

Rasanya enak sangat 🤤🤤
Disajikan hangat atau dingin, saya tidak akan menolaknya 🥰😂

Cocok untuk menu bubur berbuka puasa.
Kuylah 💪🏻😁 Semoga bermanfaat 🙏🏻😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 50 grTepung Beras (me : Rose Brand)
  2. 1/4 sdtGaram (me : Pura Sea Salt)
  3. 416 mlAir hangat
  4. 84 grFiber Creme
  5. 1 lbrDaun Pandan, panjang 10 - 12 cm
  6. Secukupnyakinca Gula merah atau kuah kolak Pisang (lihat lampiran resep)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Campur Tepung Beras dan Garam dalam mangkuk, aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Tuang air hangat dalam panci lalu tambahkan Daun Pandan dan Fiber Creme, aduk rata.

  3. 3

    Ambil sedikit larutan Fiber Creme ke mangkuk tepung Beras, aduk rata.

  4. 4

    Tambahkan larutan Fiber Creme bertahap ke dalam larutan tepung beras hingga tepung beras menjadi cukup encer & tidak kental.

  5. 5

    Panaskan larutan Fiber Creme dalam panci di atas kompor dengan api sedang hingga hangat. Kecilkan apinya lalu masukkan larutan tepung beras.

  6. 6

    Aduk cepat supaya bubur tidak bergerindil dan gosong, hingga bubur meletup sebagai tanda bubur sudah matang. Matikan kompor. Aduk terus hingga uap panasnya hilang.

  7. 7

    Taruh di mangkuk saji. Siap disantap selagi hangat. Bubur juga dapat ditaruh dalam wadah kedap udara setelah mencapai suhu ruang untuk didinginkan di chiller. Sajikan saat hendak disantap bersama kinca Gula Merah-nya atau kuah kolak Pisang (lihat lampiran resep). Selamat menikmati 🙏🏻😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Priscilla Agnes Lamidja
pada
Tanjung Priok, Jakarta Utara
Suka banget nge - bake roti, cake dan masak simple dishes. Satu lagi, suka baca buku resep 😄✌IG : @priscillalamidja
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa