Lagi kepengen bikin tiramisu nih, tapi pakai cream cheese karena ga punya mascarpone cheese, yuk! ✨🤤

Karena suamiku penikmat kopi, jadi aku coba bikin tiramisu ini, pertama kali bikin suami suka banget dan ketagihan makannya sampe hampir abis seloyang sendiri 😝 ini gampang bgt bikinnya..

Resep ini terpilih karena mengandung alkohol lengkap dengan tips & trick nya. Ternyata memang enak banget. Makan sedikit ngga cukup 😄😄Resep asli:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/12342889-tiramisu-baileys-new-tips-and-trick?invite_token=gPgxmVup5z91dff7cdmxZvdW&shared_at=1619338860Selain itu, saya membaca ask chef dennis & melihat youtube hidamari cooking untuk referensi tambahan

Dessert olahan kopi yang jadi favorit banget di rumah dan jadi menu bakulan saya juga. Simpel, praktis dan enak. Rasa kopi dan krim keju mascarpone yang balance bisa bikin ketagihan.Ada resep tiramisu yang menggunakan telur dan yang tidak, tapi saya pakai resep yang menggunakan telur karena hasilnya lebih lembut dan creamy. Classic tiramisu yang authentic memang menggunakan telur mentah, tapi disini saya tim telurnya (au bain marie) untuk mematikan bakteri yang ada di dalam telur.#potberbisik_serbakopi#cookpadcommunity_bekasi

Salah satu wishlist baking. Akhirnya kesampaian juga makan tiramisu 🥰Well,, sejujurnya belum pernah makan tiramisu diluaran, karena -selain cukup pricey 🤭- terus khawatir ada bahan yang tidak halal.Lagi-lagi, bongkar resep di youtube cari yang paling otentik. Bener juga, banyak resep menyertakan kahlua (sirup kopi dengan Basic alkohol) untuk nge boost rasa tiramisu.Oke,, disini saya mengganti beberapa bahan. Niatnya sih, bikin lady finger sekalian. Cuma ternyata untuk saya, yang pasukannya banyak, lumayan ribet dan memakan waktu yaa 😅Mascarpone saya ganti dengan cheese spread homemade, kahlua disubtitute dengan bubuk kopi moca, lady finger diganti dengan biscuit gabin (bisa pakai biscuit eggdrop, rasanya lebih mendekati lady finger)Untuk rasa tetap premium, insyaAllah 😉Yang pasti, anak-anak endak bisa berhenti sampai bersih loyang pyrex nya 😂Selamat mencoba 💕

2021.05.09Resep : Farah QuinnRecook : Cezie's KitchenAkhirnya kesampaian juga membuat Tiramisu.. yuk di coba..

siapa sih yg gatau tiramisu ?? pasti familiar dong sama cake satu ini yg terkenal dari negara yg memiliki menara pisa 😅Tiramisu merupakan dessert khas Italia yg terbuat dari bahan dasar kopi dan mascarpone cheese, tua muda pasti suka dengan dessert ini 🍰di negara aslinya, classic tiramisu tidak di panggang, dan juga memakai tambahan kahlua yg terbuat dari alkohol untuk mendapatkan aroma kopi yg strong. tapi yg aku buat tanpa alkohol ya, boleh di coba resepnya 😊#5resepterbaruku #tiramissyou

Ada sisa whipping cream di kulkas, lalu kepikiran untuk bikin tiramisu. Resep dari mba Teta dengan modifikasi, alhamdulillah nikmat sekali dan porsinya banyak. Sebetulnya lebih dari yang difoto, hehehe.

Nah klo tiramisu pertama gw adlh strawberry tiramisu yg adonan cream mascarpone nya bisa di bilang ga tll 'sukses' soalnya agak cair, tiramisu kedua gw yg gw bikin versi klasik ini SGT SUKSES pemirsa ! Hehe resep gw édit dikit dan Step proses memasaknya jg gw edit (hasil koreksi gw Utk ga mengulangi kesalahan2 wktu bikin strawberry tiramisu) nah resep ini gw jamin 99,9% bakalan berhasil !

Buat ini untuk ulang tahun mamakarena ultahnya di weekdays cari resep yang simple biar ga perlu panggang-panggang karena buatnya pulang kantor, walau simple tapi enaaaakk :))

Akhirnya bisa juga bikin Tiramisu sendiri. Dan ternyata bikinnya gampang banget, gak pakai ribet, gak pakai oven tralala trilili. Cuman mungkin ada bbrp bahan aja yg agak sulit ditemukan, seperti biskuit lady finger dan keju mascarpone. Biasanya kedua bahan ini dapat ditemukan di supermarket2 besar atau toko bahan kue besar. Resep Tiramisu ini menggunakan telur, jadi rasanya lebih creamy. Telurnya di-tim (double boiler) dulu agar bakteri di dalamnya mati, jadi InshaAllah aman 🤗 Tapi kalau gak mau pakai telur juga bisa kok :)

Hayuk bu ibuu d coba ini versi ekonomis... tapi rasanyaaa bisa bersaing ama yg trademark 😂😂😘 aku ganti n skip bahan2 tertentu karna kalo buat jualan terlalu banyak modal harga jual juga semakin tinggi sdangkan bu ibuu sukanya ekonomis tapi maniess ..🤗🤗🤗 cusss aaah ke resep