Chicken Parmigiana

Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
YOGYAKARTA

#WesternFood
#GAS2025
#Kopijos_WesternFood
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Ayam Parmigiana adalah hidangan yang terdiri dari fillet dada ayam yang dilapisi tepung roti dan dilumuri saus tomat dan mozarella.
Hidangan ini berasal dari Diaspora Italia di Amerika Serikat pada awal abad ke-20 (Wikipedia)

Padahal ya klo menu western itu sering wira wiri dimeja makan, berbagai menu sering bikin. Cumaannn kadang gak ngeh klo itu western food 😅🫣asal aja bikin sesuai stok bahan dikulkas adanya apa dikreasikan apa, yang penting orang rumah suka. Gitu kan yaa solusi memenuhi selera makan keluarga 😬

Yuupp kali ini bikin menu yang simpel, karena western food itu kebanyakan simpel. Saya pakai daging ayam bagian paha,kebetulan stok nya dada abis. Pakai paha ayam teksturnya lebih juicy.tapi tetep soft dimulut.
Untuk daging gak terlalu banyak sentuhan marinasi, cukup dengan sedikit garam. Karena diakhir taste nya lebih berasa gurih asin dari saus dan kejunya. Gak terlalu berminyak juga meski digoreng. Pokoknya nagih deh, bakalan sering bikin. Coba aja yuukk, simak resepnya 👇

Note:
* Jangan terlalu banyak garam untuk marinasi dagingnya.

Chicken Parmigiana

6 orang berencana membuat resep ini

#WesternFood
#GAS2025
#Kopijos_WesternFood
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Ayam Parmigiana adalah hidangan yang terdiri dari fillet dada ayam yang dilapisi tepung roti dan dilumuri saus tomat dan mozarella.
Hidangan ini berasal dari Diaspora Italia di Amerika Serikat pada awal abad ke-20 (Wikipedia)

Padahal ya klo menu western itu sering wira wiri dimeja makan, berbagai menu sering bikin. Cumaannn kadang gak ngeh klo itu western food 😅🫣asal aja bikin sesuai stok bahan dikulkas adanya apa dikreasikan apa, yang penting orang rumah suka. Gitu kan yaa solusi memenuhi selera makan keluarga 😬

Yuupp kali ini bikin menu yang simpel, karena western food itu kebanyakan simpel. Saya pakai daging ayam bagian paha,kebetulan stok nya dada abis. Pakai paha ayam teksturnya lebih juicy.tapi tetep soft dimulut.
Untuk daging gak terlalu banyak sentuhan marinasi, cukup dengan sedikit garam. Karena diakhir taste nya lebih berasa gurih asin dari saus dan kejunya. Gak terlalu berminyak juga meski digoreng. Pokoknya nagih deh, bakalan sering bikin. Coba aja yuukk, simak resepnya 👇

Note:
* Jangan terlalu banyak garam untuk marinasi dagingnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 orang
  1. ✔️Bahan utama :
  2. 4 slicepaha ayam fillet
  3. Sejumputgaram
  4. ✔️Bumbu :
  5. 4 sdmsaus bolognese
  6. Secukupnyakeju mozarella
  7. Secukupnyaparsley bubuk
  8. ✔️Pelapis :
  9. Secukupnyaterigu
  10. Secukupnyaputih telur
  11. Secukupnyatepung panir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Siapkan semua bahan. Lumuri daging paha dengan sedikit garam, lapisi tepung merata.

  2. 2

    Celup pada putih telur kemudian lapisi dengan tepung panir.

  3. 3

    Goreng dengan api kecil hingga kecoklatan. Tata diloyang kemudian oles dengan saus bolognese. Taburi dengan mozarella parut diatasnya, kemudian tambahkan parsley

  4. 4

    Panggang dengan auhu 150'C selama 15 menit atau hingga keju meleleh. Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Mahendra Moenif
Ika Mahendra Moenif @Nyoung_Inong07
pada
YOGYAKARTA
"Semoga Allah melindungi senyummu dan hatimu, kembalilah dengan versi terbaik" (080524)Jika kamu mulai merindukan aku, ingatlah bahwa aku tidak pernah pergi. kamulah yang mendorongku untuk menjauh ..(300425)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa