Chicken Parmigiana

✨nd✨
✨nd✨ @cook_6136920
Jakarta

Pada dasarnya ini ayam goreng tepung dikejuin ehehe.

Bisa disajikan dengan kentang goreng, mashed potato, juga tumis sayuran atau salad. Saya kali ini didampingi dengan pasta aglio olio dan wortel rebus.

Chicken Parmigiana

2 orang berencana membuat resep ini

Pada dasarnya ini ayam goreng tepung dikejuin ehehe.

Bisa disajikan dengan kentang goreng, mashed potato, juga tumis sayuran atau salad. Saya kali ini didampingi dengan pasta aglio olio dan wortel rebus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 orang
  1. 2 lembarfillet ayam, saya pakai bagian dada
  2. 1 siungbawang putih, haluskan
  3. secukupnyaGaram dan merica,
  4. secukupnyaTepung terigu,
  5. 1 butirtelur, kocok lepas
  6. secukupnyaTepung roti,
  7. 2 sdmkeju Parmesan
  8. Saus dan topping:
  9. 2 buahtomat, kupas kulitnya
  10. 1 siungbawang putih, cincang
  11. secukupnyaBasil dan oregano,
  12. secukupnyaGaram dan merica atau blackpepper,
  13. secukupnyaKeju mozzarella atau quick melt,

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat saus:
    Kupas kulit tomat dengan merebusnya sebentar. Hancurkan tomat, sisihkan.

  2. 2

    Tumis bawang putih dengan sedikit minyak zaitun, tambahkan tomat.

  3. 3

    Rebus hingga mendidih, tambahkan garam, merica, sedikit basil dan oregano.

  4. 4

    Tes rasa, sisihkan.

  5. 5

    Membuat ayam:
    Tipiskan fillet ayam, bisa dengan dibelah lagi dan/atau dipukul-pukul. Marinasi dengan bawang putih halus, garam, dan merica sekurang-kurangnya 30 menit.

  6. 6

    Setelah dimarinasi, balurkan ke tepung terigu hingga rata.

  7. 7

    Celupkan ayam ke kocokan telur, lalu balur dengan tepung roti yang sudah dicampur dengan keju Parmesan.

  8. 8

    Goreng ayam hingga kecoklatan. Angkat.

  9. 9

    Olesi permukaan ayam dengan saus, lalu taburi dengan keju mozzarella atau quick melt

  10. 10

    Panggang ayam di oven hingga keju meleleh. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Di saya sekitar 20 menit suhu 180 api atas saja.

  11. 11

    Angkat dan hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
✨nd✨
✨nd✨ @cook_6136920
pada
Jakarta
Catatan resep biar gampang nyarinya dan biar inget pernah masak apa aja 😄
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa