Tahu Telur Oseng Kecap

Meri Memasak
Meri Memasak @merizaw
Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia

Another olahan tahu dan telur yg cocok untuk tanggal tua. Saya recook resep dari IGnya hendrikpyong dengan beberapa penyesuaian. Bahannya simpel dan cara masaknya gampang, sehingga sat set kalau dibuat menu sahur. Rasanya comforting banget dimakan sama nasi hangat 🤤💕

Tahu Telur Oseng Kecap

26 orang berencana membuat resep ini

Another olahan tahu dan telur yg cocok untuk tanggal tua. Saya recook resep dari IGnya hendrikpyong dengan beberapa penyesuaian. Bahannya simpel dan cara masaknya gampang, sehingga sat set kalau dibuat menu sahur. Rasanya comforting banget dimakan sama nasi hangat 🤤💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur
  2. 3 kotaktahu putih ukuran kecil, potong dadu
  3. Secukupnyagaram dan lada bubuk
  4. Bumbu Tumis
  5. 5 siungbawang merah, iris tipis
  6. 3 siungbawang putih, cincang halus
  7. 1 buahtomat, potong dadu
  8. Secukupnyadaun bawang, iris tipis
  9. Secukupnyacabai rawit (saya skip)
  10. Bahan Saus
  11. 5 sdmkecap manis
  12. 1 sdmkecap asin
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 2 sdtgula
  15. 2 sdtkaldu jamur
  16. 1/2 sdtlada
  17. 30 mlair

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan semua bahan saus di satu wadah. Sisihkan terlebih dahulu.

  2. 2

    Kocok lepas telur, bumbui dengan garam dan lada bubuk, lalu aduk rata. Masukkan tahu yg sudah dipotong dadu kecil-kecil, aduk kembali.

  3. 3

    Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit hingga harum. Kemudian masukkan kocokan telur dan tahu. Orak-arik hingga matang.

  4. 4

    Tambahkan tomat, campuran saus, dan daun bawang, lalu aduk kembali hingga tercampur rata dan bumbu meresap. Bisa ditambahkan kecap manis lagi sesuai selera. Koreksi rasa.

  5. 5

    Tahu telur oseng kecap siap disajikan bersama nasi hangat 💕

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Meri Memasak
Meri Memasak @merizaw
pada
Cilacap, Jawa Tengah, Indonesia
Learning my way around the kitchen. All of these recipes are my notes for future me (and maybe you too!)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa