Makanan olahan keluarga untuk sore.

Anak fase tumgi lagi ga mau nasi. Perkedel jalan ninjaku. Alhamdulillah suka kakanya juga hehee

Ngerasain pertama kali dr ipar, wuiih enaaak, blio pake tuna, tapi konon pake tongkol lebih enak. Cari ikan di mang sayur dapetnya ikan sarden.. 😂Berkreasi sajalah, saran saya pake ikan yang memang sudah gurih, seperti yg disebutin tadi, kalo g ada, g masalah.. Pake ikan yang ada aja.Ini cara lain ngakalin anak2 yg g suka ikan.

Resep aslinya pake ikan tuna, tp mimi manfaatin ikan tenggiri di frezzer. Niat awal beli pengen di fillet trs bikin pempek, tp kok ampe lama ga dikerja2in. Pas kebetulan beberes kulkas udh diencerin. Sekalian aja rebus trs dibikin perkedel. Etapi pas proses nya lupa masukin bawang goreng, inget2 udh di panir, ya ws lah gpp kan yakk walopun jadi kurang gurih.#AntiRibet utuk stok frozen food, karena ini jenis Lauk Tinggal Goreng yg praktis dan tahan disimpan bila keadaan beku. Tips nya di pack per kemasan sekali konsumsi, karena bila dikemas di wadah besar sekaligus, akan tidak bagus/tdk awet bila melalui proses pengenceran yang berulang.Source Wi Taste (mba Wita)Resep #GA_mimi #59Pekan ke 20#Komunitaspaders#Cookpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#CookpadCommunity_Magelang

Olahan lain dari ikan.Di Banjar di sebut nya 'ampal iwak' Biasanya di buat dari ikan pipih (belida), tapi sekarang ikan pipih kadang susah di dapat di pasar.Saya bikin dari stok ikan beku di freezer yg sudah agak lama disimpan nyaMaklum lah, emak2 penganut asas pemanfaatan dan pemberdayaan kembali bahan2 yg mulai kehilangan daya guna😃😃.Kalau menggunakan ikan yg masih segar tentu rasa nya akan lebih enak.Pertama kalinya bebikinan ini. Sambil mengingat2 lagi bahan dan cara nya seperti yg di kerjakan mama dulu. Hasilnya lumayan lah untuk pemula macam saya 😁#PejuangGoldenBatikApronWeek22

Banyak ikan potong jd beli ikan potong harganya 10rb perpotong kalo di beratin sekitar 1/2kg hehehehe aku pake ikan layar ato ikan indosiar 😁

Anakku susah sekali makan ikan. Tp suka gorengan. Jadi ikannya di modifikasi

Sudah lama gak buat perkedel ikan...kangen masakan alm mama

Ikan sarden kalo cuma dimasak biasa,dirumah saya gak laris moms.. Gak pada doyan. Nah.. Kalo sardennya dibeginiin pada nambah nasinya 😅. Papa sama kirana seleranya sama.. Jadilah perkedek ikan ala saya. #PejuangGoldenApron3 #week1

Pulang dari pasar dapat ikan seger,cus dibuat perkedel coz stok kentang masih banyak

#TemanBerjuang💕