Resep aslinya pake ikan tuna, tp mimi manfaatin ikan tenggiri di frezzer. Niat awal beli pengen di fillet trs bikin pempek, tp kok ampe lama ga dikerja2in. Pas kebetulan beberes kulkas udh diencerin. Sekalian aja rebus trs dibikin perkedel. Etapi pas proses nya lupa masukin bawang goreng, inget2 udh di panir, ya ws lah gpp kan yakk walopun jadi kurang gurih.#AntiRibet utuk stok frozen food, karena ini jenis Lauk Tinggal Goreng yg praktis dan tahan disimpan bila keadaan beku. Tips nya di pack per kemasan sekali konsumsi, karena bila dikemas di wadah besar sekaligus, akan tidak bagus/tdk awet bila melalui proses pengenceran yang berulang.Source Wi Taste (mba Wita)Resep #GA_mimi #59Pekan ke 20#Komunitaspaders#Cookpad_Paders#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#SiapRamadan#CookpadCommunity_Magelang

Olahan lain dari ikan.Di Banjar di sebut nya 'ampal iwak' Biasanya di buat dari ikan pipih (belida), tapi sekarang ikan pipih kadang susah di dapat di pasar.Saya bikin dari stok ikan beku di freezer yg sudah agak lama disimpan nyaMaklum lah, emak2 penganut asas pemanfaatan dan pemberdayaan kembali bahan2 yg mulai kehilangan daya guna😃😃.Kalau menggunakan ikan yg masih segar tentu rasa nya akan lebih enak.Pertama kalinya bebikinan ini. Sambil mengingat2 lagi bahan dan cara nya seperti yg di kerjakan mama dulu. Hasilnya lumayan lah untuk pemula macam saya 😁#PejuangGoldenBatikApronWeek22

Sekarang di depan mbak2 jual sayur deket kos ada yang jualan ikan, udang, sama cumi aaa bahagia jadi gausa ke pasar☺️tapi kalo mau beli daging sm ayam tetep harus ke pasar sih😅pas kesana udah kesiangan, apa2 tinggal dikit dan akhirnya beli ikan kembung 1/4 dapat 2 ekor ukuran sedang. Minta dibersihin sekalian, trus buang kepalanya (serem😂) dan rencananya mau digoreng. Tapi disepanjang jalan pulang ke kos galau, nyampe kos dan udah nguleg bumbu ikan goreng jg masih tetep galau. Meletus gak ya kira2?😂😂 takut saya🙈 akhirnya ikannya gajadi digoreng, dikopekin dan dibikin perkedel aja☺️pertama kali ngopekin ikan, mau nangis .. gabetah sama durinya ikan kembung tapi gpp harus semangat, kalo ga gitu gak makan 😂😂nah trus bumbu ikan gorengnya? Yaa akhirnya saya beli tempe trus goreng deh. Beres! 😂😅

Bikin Perkedel Tuna ini caranya sama dengan Perkedel Ala Chef Yongki, hanya campurannya diganti dengan ikan Tuna. Rasanya enak dan lebih sehat. Saya jadi ingat teman saya orang dari Sri Langka, selalu buat perkedel dengan campuran ikan.#CookpadCommunityJakarta#PejuangGoldenApron3

Bikin olahan ikan kembung yang dimakan tanpa effort sama anakku, yuk recook 🌼

Buat memperkaya protein bayi2 di rumah harus ngakalin masakan. Apalagi ikan tuna itu agak keras ya buibu. Resiko dilepeh pas lg makan. Bs jg buat eyang2 nya yg giginya uda susah ngunyah makanan yg keras. Sekali masak bs untuk semua deh.

Perkedel yang satu ini tidak terbuat dari kentang seperti perkedel biasanya, tapi terbuat dari ikan tuna kaleng yang siap dimasak. Perkedel ini kaya akan protein, karena selain ikan tuna juga dicampur dengan tahu dan telur ayam, yuk kita simak sama-sama resepnya.....

Siang menjelang sore memang paling enak ngemil buat ganjel perut sampai nanti makan malam. apalagi cemilan #homemade ukuran finger bite pas banget ditangan. jadi deh kepikiran buat perkedel tapi bosen bikin perkedel pake kornet, cari cari dikulkas ada fillet ikan. coba improvisasi deh ternyata ngga kalah enak koq sama perkedel kornet.

Berhubung suami itu kurang suka bahan makanan kalengan, walaupun kadang jd kerja 2x tapi gpp demi suami tercinta, ya kan? 😁 hari ini kangmas bojo request perkedel tuna, temen nya si sambel terasi kesukaan suami jg. Klo sy sih di cocol pake saos sambal & tomat aja udh enak banget (pengalihan karena sy anti apapun yg terbuat dr terasi) 😂

Makan ikan sulit buat anak-anak krn hrs menghilangkan durinya. Perkedel kentang ikan membuat anak-anak tak sulit lagi makan ikan 😍

Biasanya saya mengolah ikan sarden menjadi balado, namun lagi-lagi kesibukan jadi alasan sehingga hidangan di meja makan tak selalu tersaji sempurna. Alhasil, tiga ekor ikan sarden yang terlantar harus diselamatkan menjadi olahan lain agar mereka tidak merasa disia-siakan 😂

I like fish...tapi ikan yang satu ini , alamak...rempong makannya 😄 durinya banyak soale....disiasatinya dengan membeli yang berupa fillet...rasa dagingnya yg lembut cocok dibuat perkedel, so yummy....