Ayam semur kecap

Resepturunanmamak
Resepturunanmamak @resepturunanmamak
Batam

ayam memang paling enak untuk di olah jadi berbagai masakan olahan,apalagi di indonesia di setiap warung makan seperti warung makan padang,jawa,sunda dll maupun seafood restoran serta restoran spesial ayam seperti KFC dan kawan-kawannya sangat mudah kita jumpai berbagai olahan ayam ini.
buat yang suka olahan ayam yang pedas dengan baluran manisnya kecap lalu wangi akan rempah-rempah khas indonesia, ayam semur kecap lezat dan gurih ini bisa jadi pilihan bunda untuk menemani makan siang maupun makan malam bunda bersama keluarga.

Ayam semur kecap

74 orang berencana membuat resep ini

ayam memang paling enak untuk di olah jadi berbagai masakan olahan,apalagi di indonesia di setiap warung makan seperti warung makan padang,jawa,sunda dll maupun seafood restoran serta restoran spesial ayam seperti KFC dan kawan-kawannya sangat mudah kita jumpai berbagai olahan ayam ini.
buat yang suka olahan ayam yang pedas dengan baluran manisnya kecap lalu wangi akan rempah-rempah khas indonesia, ayam semur kecap lezat dan gurih ini bisa jadi pilihan bunda untuk menemani makan siang maupun makan malam bunda bersama keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 2Ayam bagian dada (1 bagian di potong 3)
  2. 2 butirkemiri
  3. 4 siungBawang putih
  4. 2 siungBawang merah
  5. 1 inchiLengkuas
  6. 1 inchiJahe
  7. Cabe rawit 6-8 biji (bisa di tambah sesuai tingkat kepedasan)
  8. Alat penumis (alat sop) 2 bungkus *biasanya di jual dalam kemasan seribuan di warung
  9. 6 sdmKecap manis Bango
  10. Lada hitam biji secukupnya
  11. secukupnyaPenyedap rasa
  12. secukupnyaGaram
  13. 500 mlAir putih
  14. Bumbu yang dihaluskan:
  15. 2 butirkemiri
  16. 2 siungbawang putih
  17. sesuai seleraLada hitam
  18. 2 siungbawang putih di iris tipis
  19. 2 siungbawang merah diiris tipis
  20. Alat sop/ alat penumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Pertama cuci ayam hingga bersih, kemudian digoreng setengah matang supaya menghilangkan bau amis ayamnya dan menjaga tekstur ayamnya.

  2. 2

    Setelah matang angkat dan tiriskan.
    Tambahkan sedikit minyak hasil pengorengan ayam tadi kedalam wajan kemudian masukkan bumbu tumis yg udah diiris tipis diatas.

  3. 3

    Setelah harum masukkan bumbu halus kemudian aduk hingga merata, tambahkan jahe dan lengkuas yang di geprek.

  4. 4

    Setelah harum tambahkan air 500 ml, tambahkan kecap manis, garam dan penyedap. Tunggu hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih masukkan ayam yang sudah digoreng setengah matang tadi.

  6. 6

    Aduk-aduk hingga merata (*optional : bunda bisa tambahkan tempe,tahu,kentang yang sudah di goreng jika ingin menambah volume masakan bunda ya)
    Tunggu setelah 10 menit dan matikan api kompor.
    ayam semur kecap pun siap bunda sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Resepturunanmamak
Resepturunanmamak @resepturunanmamak
pada
Batam

Komentar

Resep Serupa