Dakgalbi/ayam bumbu pedas ala rumahan 😆

Devi Mariana
Devi Mariana @mamacen
Jakarta

Bikin resep ini dalam rangka ngabisin stok Gochujang..jgn samain kaya yg di resto2 Korea yah ..ini resepnya ala2 rumahan. Bumbu Koreanya ya cuma Gochujangnya aja..tp tetep enak koq..gampang dibuat 😊

Dakgalbi/ayam bumbu pedas ala rumahan 😆

Bikin resep ini dalam rangka ngabisin stok Gochujang..jgn samain kaya yg di resto2 Korea yah ..ini resepnya ala2 rumahan. Bumbu Koreanya ya cuma Gochujangnya aja..tp tetep enak koq..gampang dibuat 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2-3 porsi
  1. 200 grdada ayam filet, potong dadu
  2. 2 siungbawang putih, cincang halus
  3. 1/2 siungbawang bombay
  4. 50 mlair
  5. secukupnyaKubis Putih
  6. 1 buahwortel iris tipis
  7. secukupnyaAir maizena untuk mengentalkan
  8. secukupnyaMinyak Goreng untuk menumis
  9. 1 batangDaun bawang
  10. sedikitWijen sangrai untuk taburan
  11. Bahan Saus:
  12. 1 sdmGochujang
  13. 1 sdmsaus tomat
  14. 1 sdmkecap asin
  15. 1,5 sdmkecap manis
  16. 1 sdmgula
  17. 1/2 sdtgaram
  18. 1/4 sdtlada bubuk
  19. 1 sdmsaus tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Tuang bahan saus ke dalam mangkuk, aduk rata, lalu masukkan potongan ayam fillet ke dalam mangkuk. Lalu simpan di kulkas kurang lbh 25 menit.

  2. 2

    Tumis bawang putih, bawang bombay dan sedikit daun bawang hingga harum

  3. 3

    Masukkan adonan ayam yg telah dicampur dengan bahan saus. Masukkan kubis dan juga wortel. Aduk2 kurang lbh 5 menit

  4. 4

    Lalu masukkan air. Masak hingga ayam matang. Cicipi rasanya yahh..jika sudah pas masukkan campuran air maizena agar kuah menjadi sedikit kental.

  5. 5

    Masukkan sisa daun bawang, aduk rata. Lalu beri taburan wijen sangrai. Siap disajikann..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Devi Mariana
Devi Mariana @mamacen
pada
Jakarta
Eat is a necessity but cooking is an art 😉I'm just an ordinary girl who loves cooking and baking on my free time . 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa