Cara Membuat
- 1
Campur bahan A, kemudian aduk rata
- 2
Masukkan bahan B (tuang sedikit demi sedikit) uleni hingga setengah kalis
- 3
Masukkan bahan C, uleni kembali hingga kalis elastis
- 4
Setelah adonan Kalis, Bulatkan adonan, diamkan selama ± 10 menit
- 5
Potong, timbang adonan menjadi 10buah, lalu rounding sampai mulus, diamkan kembali selama 10 menit
- 6
Gilas/ kempiskan adonan dan beri isian, lalu bulatkan kembali
- 7
Masukan adonan dalam papercup diamkan ±45 menit atau hingga mengembang 2kali lipat
- 8
Oles permukaan adonan dengan susu evaporasi kemudian beri topping
- 9
Panggang dalam oven dengan suhu 180°c selama ±15 menit atau hingga kecoklatan
- 10
Keluarkan dari oven, hentakan loyang perlahan supaya roti tidak kempes
- 11
Panas panas oles dengan margarin
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti Manis Roti Manis
Udah banyak coba berbagai resep roti manis, akhirnya nemuin yang bener2 cocok dilidah. Resep dari IGnya mba ayoe widya. Bentuknya msh belum bagus, masih amatiran hehe. Mudah2an makin banyak belajar makin bagus bentuknya.
-
Roti Manis Roti Manis
Assalamu'alaikumKemarin sore bikin roti manis untuk bekal suami dan anak² ke sekolah. Saya pakai resep roti dari mba Ayu @ayoe_widya83 , rotinya lembut banget dan harum 🥰 sampai pagi ini, rotinya masih tetap lembut loh ❤Source : Ayoe_widya83#CookpadCommunity_Tangerang#RotiManis
-
Roti Manis Roti Manis
Assalamu'alaikum...Mencoba produktif lagi bikin makanan di rumah sekalian buat bakulan 😊Source : @lysa_tangkulung
-
-
-
Roti Manis Roti Manis
Pertama kali buat roti karena melihat resep enak di instagram ci jensoee, ternyata enak dan bila dibuat benar step nya maka pasti jadi hehe,, jika tidak ada mixer, adon dengan tangan juga bisa kok..
-
Roti Manis Roti Manis
Sudah sekian lama tersimpan di draft 😊...#sharingforhappiness#bread#Cookpadcommunity_yogyakarta
-
Roti Manis Roti Manis
#413#HasilRecook#CookSnap#IdeJualan#UsianSnackBox#Bakking#CeritaDapurHariIni#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KulaEtamCoCoK#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Roti Manis Roti Manis
..Hasil belajar di acara Ngobras Genk Peda bersama Umi Linda 🤗punya saya bentuknya masih belum rapi🙈🙏🏻Source : Dapoer Oznon (Linda)#NgobrasPeda_DapoerOznon#GenkPejuangDapur#Cookpad Community_Jakarta#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#Pr_AnekaRoti#Resolusi2020
-
Roti Manis Roti Manis
Siap bikin Krimnya tak sabar menunggu rotinya matang...Resepnya punya Mba Ayoe_Widya83 dgn sedikit modif..
-
-
Roti Manis Roti Manis
Assalamu'alaikum sahabat cookpad..Beberapa hr yg lalu sy bikin roti yg basic adonannya roti manis dr NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan, sy bentuk mjd roti sobek dan roti bentuk bulat. Selang beberapa hr, keponakan sy minta dibuatkan jg. Dl prnh jualan roti pakai resep ini, pembeli pd suka. Resep roti manis dr NCC oleh ibu Fatmah Bahalwan memang mantul, hasilnya empuk. MaasyaaAllaah ☺️Sy membuatnya dgn teknik autolisis di mana bahan kering dan cairan (kecuali ragi dan margarin/ butter) dicampur terlebih dahulu dan didiamkan selama beberapa waktu. Sy biasanya mendiamkan minimal 2 jam atau malam hr bikin dan didiamkan di dlm chiller, br keesokan hr dilanjut, kurang lbh sy diamkan selama 12 jam. Memang teknik autolisis ini membutuhkan wkt yg lbh lama tp ini sangat membantu bagi yg blm memiliki mixer roti (mengulen dgn tangan) seperti sy. Dgn mendiamkan adonan (autolisis) proses pembentukan gluten tjd, sehingga adonan mjd kalis. Pd saat diulen adonan dgn mudah mjd kalis elastis. Dan adonan tdk cepat panas saat diulen krn sdh didiamkan di dlm chiller (lemari es bagian bawah).Selamat me-recook sahabat cookpad..♥️
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar