Sup Ceker ayam enoki

Athiya Maula
Athiya Maula @Athiya_11cook

Berhubung dikulkas ada ayam langsung eksekusi dunks, suami kalo makan gk pake sayur gk enak katanya jadi sayur wajib ada di menu.

Sup Ceker ayam enoki

Berhubung dikulkas ada ayam langsung eksekusi dunks, suami kalo makan gk pake sayur gk enak katanya jadi sayur wajib ada di menu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

+/- 1 jam
4 orang (2x makan)
  1. 1/4 kgpaha ayam & 1/4 ceker ayam
  2. 1 buahwortel
  3. 4 lembarsawi putih
  4. 1 bungkusjamur enoki (buang akar/bagian yg kotor)
  5. 1 bungkusPenyedap rasa (aku pakai masako)
  6. 1/2 sendok makanSaos tiram
  7. 1 sdtGaram
  8. Air putih 1/2 panci (cukup sampai bahan terendam semua)
  9. Bumbu Iris
  10. 2 siungBawang putih
  11. 4 siungbawang merah
  12. 1 buahTomat besar
  13. 2bawang pre

Cara Membuat

+/- 1 jam
  1. 1

    Potong ayam lalu cuci & buang kuku ceker, rebus hingga mendidih lalu buang air rebusan pertama kemudian cuci bersih, & rebus kembali hingga ayam empuk (untuk menghilangkan bau amis maka air rebusan pertama dibuang)

  2. 2

    Sambil menunggu rebusan ayam empuk, tumis bumbu iris sampai wangi kecuali tomat & bawang pre

  3. 3

    Masukkan bumbu iris yg sudah ditumis ke dalam rebusan ayam

  4. 4

    Masukkan wortel & batang sawi terlebih dulu hingga empuk bersamaan dengan ayam

  5. 5

    Tunggu hingga mendidih, masukkan penyedap rasa & saos tiram

  6. 6

    Tambahkan garam & tomat

  7. 7

    Tes rasa, jika sudah sesuai selera masukkan bawang pre

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Athiya Maula
Athiya Maula @Athiya_11cook
pada

Komentar

Resep Serupa