Kue Lupis
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih beras ketan.
- 2
Rendam beras ketan dengan air secukupnya, pasta pandan dan garam selama 2 jam.
- 3
Siapkan daun pisang yang sudah dipanaskan sebentar. Supaya sedikit layu dan tidak mudah robek. Belah daun pisang sekitar 8cm atau sesuai selera. Bentuk segitiga, beri isian beras ketan secukupnya, jangan terlalu penuh. Gulung berbentuk segitiga sampai tertutup rapat, tusuk dengan tusuk gigi di ujung daun.
- 4
Didihkan air, beri 1 lembar daun pandan, masukkan semua beras ketan yang sudah dibungkus daun pisang. Masak selama 90 menit.
- 5
Setelah 90 menit angkat dan sisihkan. Buka bungkus ketika benar-benar dingin.
- 6
Kukus kelapa parut hingga matang.
- 7
Masukkan semua bahan kuah kinca ke dalam panci. Didihkan. Masak hingga matang.
- 8
Penyajian: gulingkan kue lupis ke dalam parutan kelapa, tata di atas piring lalu tuang kuah kinca secukupnya.
- 9
Ready to serve!
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar