Kue Nagasari Tepung Beras

Name: Kue Nagasari Tepung Beras
Yield: 18 bungkus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr tepung beras; 2 sdm tepung tapioka; 600 ml santan sedang (2 santan kental 65ml tambah air); 1/4 sdt garam; 75 gr gula pasir; 1 lbr daun pandan; 2 Pisang tanduk matang (boleh pisang apa saja yg sudah matang); 20 lbr daun pisang ukuran 15 cm

deardesy @deardesy

Hasilnya moist dan manis sedang sehingga manis pisang lebih menonjol sesuai keinginan.

Lebih banyak

Kue Nagasari Tepung Beras

deardesy @deardesy

Hasilnya moist dan manis sedang sehingga manis pisang lebih menonjol sesuai keinginan.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

18 bungkus

150 grtepung beras
2 sdmtepung tapioka
600 mlsantan sedang (2 santan kental 65ml tambah air)
1/4 sdtgaram
75 grgula pasir
1 lbrdaun pandan
2Pisang tanduk matang (boleh pisang apa saja yg sudah matang)
20 lbrdaun pisang ukuran 15 cm

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Masukkan tepung beras, tepung tapioka dan santan dalam wadah lalu aduk perlahan.
2

Saring adukan tepung dan santan pada wajan/ panci. Disaring agar adonan halus.
3

Masukkan garam, gula dan daun pandan masak dgn api sedang cenderung kecil hingga kental dan aduk terus hingga kalis.
4

Cetak 1 sdm adonan diatas daun pisang lalu beri irisan pisang kemudian tutup dgn 1 sdm adonan lagi. Bungkus pisang agak dipadatkan.
5

Kukus pisang pada panci yg telah dididihkan sebelum pisang masuk dan kukus selama 15-20 mnt. Angkat dan dinginkan sebelum dikonsumsi.