Resep Ayam Butterfly Cut

Steffany Satryadi
Steffany Satryadi @Stefanycook_11847279
Surabaya

Percobaan goreng ayam tanpa direbus dulu

Resep Ayam Butterfly Cut

Percobaan goreng ayam tanpa direbus dulu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
7 org
  1. 2 ekorayam potong 6 bagian
  2. 1/2 kgtepung terigu
  3. 1/4tepung beras
  4. 3 siungbawang putih, ulek
  5. Garam secukupnya Merica bubuk

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Cuci bersih ayam dan beri ulekan bawang putih, garam, dan merica bubuk pada kedua sisinya. Diamkan sebentar sampai bumbunya meresap. Potong ayam spt di filet. Spy lebar

  2. 2

    Adonan basah: Sisakan sedikit tepung terigu dan tepung beras, lalu beri air secukupnya. Gunakan air es agar hasilnya lebih renyah. Pastikan kekentalannya pa

  3. 3

    Adonan kering: Campur tepung terigu dan tepung beras, beri garam secukupnya.

  4. 4

    Masukkan potongan ayam satu per satu dengan urutan; adonan basah, lalu adonan kering. Saat digulingkan ke adonan tepung, cubit ayam agar gorengan tepungnya lebih renyah.

  5. 5

    Panaskan minyak, goreng ayam dengan api sedang. Jangan buru-buru dibalik karena mungkin bagian tengah ayam belum matang. Goreng hingga matang. Saos pake soos korea sachet. Tmbhkan wijen.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Steffany Satryadi
Steffany Satryadi @Stefanycook_11847279
pada
Surabaya
Ibu rumah tangga yang suka memasak untuk keluarga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa