Klepon Ubi Ungu 🍡🍠😃
Dulu awal pertama kali ngajar bingung, kira-kira praktek kue tradisional untuk siswa-siswi yang mudah dan ga biasa apa ya? Akhirnya coba buat klepon aja yang mudah, tapi di subtitusi sama umbi-umbian. Jadi juga ternyata klepon ubi nya, hasilnya lembut dan ga terlalu kenyal seperti klepon biasa 😃
Klepon Ubi Ungu 🍡🍠😃
Dulu awal pertama kali ngajar bingung, kira-kira praktek kue tradisional untuk siswa-siswi yang mudah dan ga biasa apa ya? Akhirnya coba buat klepon aja yang mudah, tapi di subtitusi sama umbi-umbian. Jadi juga ternyata klepon ubi nya, hasilnya lembut dan ga terlalu kenyal seperti klepon biasa 😃
Cara Membuat
- 1
Kukus kelapa parut dan daun pandan kurang lebih 7 menit. Setelah itu angkat dan taburkan garam, lalu aduk sampai rata, sisihkan.
- 2
Campur ubi, tepung ketan dan garam lalu aduk sampai rata. Lalu masukkan air sesendok demi sesendok. Campur semua bahan sampai menjadi adonan yang kalis dan dapat dibentuk.
- 3
Iris gula merah sampai menjadi butiran-butiran kecil/halus.
- 4
Ambil sedikit adonan, kurang lebih 8-10 gr. Lalu isi dengan gula merah. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Rebus air bersama daun pandan sampai mendidih didalam panci. Kemudian masukkan (rebus) adonan yang sudah diisi tadi sampai matang (mengambang). Dari proses mengambang, biarkan terlebih dahulu kurang lebih 1 menit lagi, agar adonan sampai benar-benar matang.
- 6
Setelah matang, masukkan klepon kedalam parutan kelapa yang sudah dikukus dan balurkan ke semua bagian. Klepon siap disajikan dan disantap 😋🍡
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Klepon Ubi Ungu 🍡 Klepon Ubi Ungu 🍡
Kangen ama camilan satu ini...Source my ibuk hehehe...😘
-
Klepon Ubi Ungu👩🍳 Klepon Ubi Ungu👩🍳
17.08.21....PR weekend ini kita buat olahan makanan dari ubi jalar dan makannya #TetapKenyangTanpaNasi🤔punya ubi ungu yang belum sempat di masak, pas kebetulan paksu pengen banget makan klepon. Yeees... Kenapa kita ga coba olah ubi ungunya jadi klepon aja yaa😃👏ubi ungu juga bagus banget loh moms untuk kesehatan kita, kandungan Anthocyanin yang memberi warna ungu cerah pada ubi ternyata dapat mengurangi tekanan darah dan peradangan serta melindungi terhadap kanker dan diabetes tipe 2, selain itu ubi ungu juga kaya akan vitamin C untukl meningkatkan daya tahan tubuh kita💜wooow sekali y moms ternyata nutrisinya, yuuk moms kita olah ubi ungunya buat cemilan jajanan tradisional yang selalu ngangenin lidah😋👩🍳 Sumber resep: @Annisa_Zaharahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/5804441-klepon-ubi-ungu-pekaninspirasi?invite_token=BqwCwiWH55aBjHDXvDj3TGyn&shared_at=1629115575#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_Tangerang#CocomtangPost_KreasiUbi#TetepKenyangTanpaNasi#ComboNgabibita_KreasiUmbi
-
Klepon Ubi Ungu 🍃 Klepon Ubi Ungu 🍃
Ada ubi ungu nichhh... Pas banged liat posting Mbak Sukma... Ahhh Klepon Ubi Unguu yay.. Langsung Ekseskusi yeyy ✌😄 .. Ty Mbakk.. Uenak banged.. Saya modif dikit resepnya xixixi suamiku lbh suka rasa ubi ungu yg lbh strong jadi saya kurangin tepung ketannya (^.^）dan tepung beras juga saya ga pake (^.^）.. Aku bawain ke tmpt ortu.. Langsung ludesss👍😁😋
-
Klepon Ubi🍠 Ungu Klepon Ubi🍠 Ungu
Minggu, 04 Juni 2023Bebikin klepon pas hari libur kemaren, juga buat menu takjil buka puasa kamis kemaren.Enak 👌 rasanya dan bikin kenyangSource: Ira Zakiah @zakiah1609#Cookpadcommunity_Kalsel#Cookpadcommunity_Pelaihari
-
Klepon ubi ungu 🍠 Klepon ubi ungu 🍠
Ada apa dengan olahan ubi unguku...??? Kenapa warnanya ngak ungu cantik kaya org² 😭😭😭. Apa mungkin ubi ungu yg sy beli beda jenisnya dengan yg lain,,,jangan² ubi ungu yg sy beli itu KW...😰(#nyalahin ubi😂).Bagaimanapun jadinya,ini tetep enaak,legiit,maniis,guriih,,sensasi gula merah yg meletus saat digigitnya jg dapet,,,poko'nya lope banget dehh sama ni klepon😍. Resep dari mba Anik Wina😘,msh buat ngeramein kontes cookpad#IndonesiaMemasak olahan singkong & ubi☺
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Lama banget ga makan kue tradisional ini ada sisa ubi ungu sisa semalam, pagi ini sblm kekantor sempat2kan dl bikin klepon ubi ungu@cookpad_id@cookpadcommunity_id
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Pengen bgt makan klepon ubi ungu. Kebetulan ada stok ubi ungu di dapur. Resepnya terinspirasi dari resepnya mba Zah. Rasanya lembut, ga terlalu kenyal kyk klepon tepung ketan. Pokoknya enak deh. Tanpa kapur sirih. Ini resep versi aku.
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Udah lama simpan menu klepon ubi ungu ini, pengen bikin sendiri, makanan tradisional masa kecil dulu, akhirnya hari ini masak juga.Sekalian udah lama banget ga ikut posbar cpbali ✨#cpbali_cemilanubi#cookpadcommunity_bali
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Anak saya suka sekali kue Klepon. Kali ini minta klepon yg kenyal. Jadilah saya buat dari Ubi Ungu stock dikulkas. Hasilnya sukses sesuai permintaannya. Alhamdulillah.#PejuangGoldenApron2 minggu ke 7#Cookpadcommunity_Jakarta#Cookpadcommunity_id#onerecipeonetree
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Bismillah....Assalamualaikum sahabat cookpad...Yeeey...akhirnya bisa ikutan Posbar ke 2 Kelas Online Mendulang Rejeki di Bulan Ramadan Cookpad dengan tema jajanan tradisional klepon. Kali ini saya pingin mencoba klepon dengan bahan ubi ungu menggunakan resep mbak Nony Queeny karena kebetulan lagi punya ubi ungu. Nah... jadilah klepon ubi ungu yang ternyata enak banget.Sumber: Nony Queeny dengan modifikasi#AlumniKelasCookpad_SemarakKlepon#CABEKU#PakKetipakTepung#GoldenApron3#Mingguke3#CookpadCommunity_blitar
-
Klepon Ubi Ungu Klepon Ubi Ungu
Dapat oleh2 ubi ungu, dan kebetulan pingin makan klepon....dibikin aja lah klepon ubi ungu...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar