Bahan-bahan

  1. 500 grayam Fillet
  2. 2 butirtelur
  3. 3 sdm munjungtepung tapioka
  4. 5 siungbawang putih
  5. 1saschet merica bubuk
  6. 1 siungbawang Bombay di rajang lembut
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdmsaos tiram
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdtkaldu jamur
  11. Bahan Pencelup/basah
  12. 1 bkstepung serba guna
  13. 1 butirtelur
  14. Secukupnyaair
  15. Bahan Pelapis
  16. secukupnyaTepung Panir atau tepung roti

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan ayam ke dalam food processor bersama telur, proses hingga halus, lalu pindahkan ke wadah lain

  2. 2

    Haluskan bawang putih dan garam, tumis hingga harum, lalu tambahkan bawang Bombay, tumis kembali hingga layu, kemudian masukkan tumisan bumbu ke dalam wadah daging ayam tambahkan saos tiram, kecap asin, kaldu jamur dan tepung tapioka, aduk-aduk hingga tercampur rata.

  3. 3

    Panaskan kukusan, siapkan loyang atau wadah yang sudah di olesin minyak goreng tipis-tipis tuang adonan ratakan, lalu kukus selama 30 menit, gunakan api sedang, angkat dan dinginkan, Potong-potong nugget menjadi beberapa bagian, sisihkan.

  4. 4

    Larutkan tepung serba guna dengan air, lalu tambahkan telur aduk hingga tercampur rata(tekstur adonan kental)

  5. 5

    Celupkan potongan nugget ke dalam adonan basah, angkat, lalu gulingkan ke dalam tepung panir atau tepung roti ratakan, sambil di tekan-tekan ringan agar tepung panirnya menempel sempurna, dan tidak mudah rontok saat di goreng

  6. 6

    Kemudian goreng nugget hingga kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Nugget Ayam Home Made siap di sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mama_ Haikal
Mama_ Haikal @dapur_moms_bilqis
pada
FB : Dapur Mons Bilqis TaliwangIg: mamahaikal29
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa