Ga ada yg ultah juga siih,ini judul nya Penghabisan aja karena ngabisin buttercream,meises & nougat 😊Mari bernostalgia dg si bolu jadul yg sempet hits,happening bgt d sosmed 😄

Ini bolu gulung nya bnr2 endes banget lembut...ditambah lagi cream mocca nya yg enak bget...hemm byk yg suka...ini saya kasih tau resep nya ya bun..😘

Seneng akhirnya nemu resep Butter Cream Mocca yang tastenya bener bener jaman dulu alias jadul. Ada rasa gurih asinnya, beda ama butter cream jaman sekarang yang dominan manis dan kadang terlalu creamy. Ini polesan yang perfect buat bolu/cake mocca mesjes atau nougat kacang. Sementara resep Butter Creamnya dulu ya. Resep bolu/cakenya menyusul :)

Ikutan yang lagi kekinian, agak telat juga sih kayanya baru bikin sekarang, hehehe...Lembut banget bolu nya trus dipakein mocca cream semangkin jadulll rasanyahh... 😁👍

Saya tuh gemessss sama satu resep bolu gulung ini. Beberapa tahun lalu, saya suka bikin dan selalu sukses. Alm. Mama juga bilang enakk, lembut dan tidak “seret” alias tidak bikin haus. Lah saya coba lagi kok jadi gagal. Ternyatahhhh oven lama saya rusak jadi panas nya kurang oke. Buktinya hari ini saya coba lagi dan berhasil. Hahaha Pembelajaran yah, ternyata untuk baking, oven juga berpengaruh. Selain itu, kualitas telur nya sih menurut saya yang harus bagus. Harus di suhu ruangan dan pastikan wadah yang kita gunakan bersih. Untuk menggulung, selagi panas saya selalu gulung dengan kain bersih seperti di video. Saya diamkan hingga dingin. Baru saya isi dan gulung lagi. Selalu pakai teknik ini dan kok selalu mulus kulitnya tidak mengelupas atau pecah. Selamat mencoba ya..

Bismillah, bolu nuansa tempoe doeloe, asli enak, coba deh

Bolu jadul yang selalu ngangenin wangi dan lembut cakenya ❤️ popoh ku selalu buat ini kalau ada yang ulang tahun, tapi dilayer tumpuk, bolu ini rasanya emang classic, harum mocca, disukai banyak usia.Kalian lebih suka kalau dipakein nougat atau coklat? aku tim yang lbh suka pakai coklat, karena males siapin kacangnya 🫣🤣Buttercream yang ku buat kali ini pakai putih telur namanya Swiss Meringue Buttercream, bikin pas untuk porsi loyang 20x20x4 cm, jadi sekali buat habis pas, gak akan sisa, soalnya aku paling males nyimpen buttercream sisa di kulkas, nyempitin kulkas 🤣#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtangpost_MasakanYangKurindu25

bolu jadul aka butter cake dengan mocha frosting dan meses...memakai teknik chiffon karna komposisi butternya banyak sehingga tidak bantet

Ceritanya kepingin bolu jadul, eeehhh.... sama suamik malah disuruh bikin, jadilah ini 😁😁

Resep bolu mocca nya sebenernya aku pake resep bolu jadul, cuma di adonannya aku tambahin perasa mocca. Utk topping sesuai selera yah 😊 bisa pake nougat juga klo mau ada gurih2nya.