Kue Lumpur Pisang

Selera Ummi
Selera Ummi @selera_ummi
Palembang

Jadi ceritanya, ini adalah resep hasil ikutan Cooking Competition ketika meet up Cocompal hari Minggu, 18 Mei 2025 kemarin. Konsepnya seperti tantangan masterchef. Tiap kelompok ditantang untuk membuat 1 jenis makanan menggunakan produk Rose Brand dengan bahan yang telah disiapkan oleh panitia, dalam waktu 1 jam.
Tanpa pikir panjang, langsung lah buka akun CP dari Rose Brand dan terpilihlah resep ini. Resep asli menggunakan tepung terigu. Tapi karena panitia tidak menyediakan tepung terigu, maka kami menggantinya dengan tepung ketan Rose Brand.
Karena menggunakan kombinasi produk tepung beras, tepung ketan, gula, santan dan margarin dari Rose Brand, maka kue lumpur kami rasanya enak, manis alami, gurih & teksturnya lembut. Kelompok kami pun meraih juara ke-4. Thanks untuk Mb @wennyyudi & Mb @hellenhandru_5088742 selaku teman 1 tim. Salam kompak selalu 🤗
Source : Rose Brand
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15790396
#CC_meetup_2025
#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang

Kue Lumpur Pisang

Jadi ceritanya, ini adalah resep hasil ikutan Cooking Competition ketika meet up Cocompal hari Minggu, 18 Mei 2025 kemarin. Konsepnya seperti tantangan masterchef. Tiap kelompok ditantang untuk membuat 1 jenis makanan menggunakan produk Rose Brand dengan bahan yang telah disiapkan oleh panitia, dalam waktu 1 jam.
Tanpa pikir panjang, langsung lah buka akun CP dari Rose Brand dan terpilihlah resep ini. Resep asli menggunakan tepung terigu. Tapi karena panitia tidak menyediakan tepung terigu, maka kami menggantinya dengan tepung ketan Rose Brand.
Karena menggunakan kombinasi produk tepung beras, tepung ketan, gula, santan dan margarin dari Rose Brand, maka kue lumpur kami rasanya enak, manis alami, gurih & teksturnya lembut. Kelompok kami pun meraih juara ke-4. Thanks untuk Mb @wennyyudi & Mb @hellenhandru_5088742 selaku teman 1 tim. Salam kompak selalu 🤗
Source : Rose Brand
https://cookpad.wasmer.app/id/r/15790396
#CC_meetup_2025
#PosbarMeetUp_Palembang2025
#CookpadCommunity_Palembang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
14 buah
  1. 50 grtepung beras Rose Brand
  2. 50 grgula pasir Rose Brand
  3. 25 grmargarin Rose Brand, dicairkan
  4. 200 mlsantan Rose Brand kental
  5. 50 grtepung terigu (me : 30 gr tepung ketan Rose Brand)
  6. 250 grpisang
  7. 1 butirtelur
  8. 1/4 sdtgaram
  9. 1/4 sdtvanili ekstrak
  10. Bahan Taburan :
  11. Secukupnyakismis
  12. Secukupnyakeju cheddar parut
  13. Secukupnyabiji wijen sangrai

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Kocok gula pasir Rose Brand, telur, vanili ekstrak dan garam dengan whisk hingga gula larut dan tercampur rata. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan wadah lain, lalu lumatkan pisang, tidak perlu terlalu halus.

  3. 3

    Tambahkan tepung beras Rose Brand, tepung ketan Rose Brand dan santan Rose Brand. Aduk rata dengan spatula. Sisihkan.

  4. 4

    Tuangkan kocokan telur dengan gula Rose Brand tadi. Tuangkan juga margarin Rose Brand cair. Aduk rata.

  5. 5

    Panaskan cetakan. Beri sedikit olesan margarin Rose Brand. Tuangkan adonan. Panggang dengan api kecil. Saat adonan setengah matang, taburi kismis/keju/wijen. Panggang lagi hingga matang. Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Selera Ummi
Selera Ummi @selera_ummi
pada
Palembang
Suka berkreasi di dapur sesuai selera. Walaupun masakannya biasa, tp suami & anak2 selalu suka 😘
Lebih banyak

Komentar (2)

Wenny Yudi, S.Psi, MM.
Wenny Yudi, S.Psi, MM. @wennyyudi
yummy... sama2 mb Sugi. horee juara 4🥰

Resep Serupa