Pisang Ijo

Resep ini paling pas menurut saya dibandingkan dengan resep pisang ijo yg adonannya dikukus. Kalau didadar saya blm coba tapi sepertinya memakan waktu. Untuk menggulung adonan dengan pisang alasi plastik dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Setelah dikukus dinginkan dulu baru dipindahkan ke wadah agar tidak lengeket dan hancur. Saya menggunakan pisang tanduk yg sebelumnya dikukus 15 menit. Kalau pakai pisang ambon pisang tidak perlu dikukus dahulu dan jangan mengukus terlalu lama agar pisang tidak pecah
Pisang Ijo
Resep ini paling pas menurut saya dibandingkan dengan resep pisang ijo yg adonannya dikukus. Kalau didadar saya blm coba tapi sepertinya memakan waktu. Untuk menggulung adonan dengan pisang alasi plastik dengan sedikit minyak agar tidak lengket. Setelah dikukus dinginkan dulu baru dipindahkan ke wadah agar tidak lengeket dan hancur. Saya menggunakan pisang tanduk yg sebelumnya dikukus 15 menit. Kalau pakai pisang ambon pisang tidak perlu dikukus dahulu dan jangan mengukus terlalu lama agar pisang tidak pecah
Cara Membuat
- 1
Masukan bahan2 adonan pisang ijo kecuali pisang kedalam panci setelah rata nyalakan api aduk hingga kalis
- 2
Beri sedikit minyak diatas plastik ambil sedikit adonan pipihkan kemudian beri pisang lalu tutup hingga pisang tertutup. Lakukan sampe habis kemudian kukus sekitar 10-15 menit
- 3
Didihkan santan dengan air tambahkan gula dan garam setelah itu masukkan tepung beras yg sudah dilarutkan air aduk rata hingga matang
- 4
Tata di mangkok pisang ijo yg sudah dipotong. Beri sagu mutiara dan bubur sumsum. Tambahkan susu kental manis dan sirup tjampolai
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Pisang Ijo Pisang Ijo
Ada gak yg gak suka pisang ijo?👆👆👆saya termasuk salah satunya,,,tapi itu dulu...dulu pas saya beli pisang ijonya di jogja. tapi sekarang saya bilang ini salah satu makanan daerah yg enak menurut saya...iya kenapa sampe saya bisa bilang enak? krn saya ngicip pisang ijo buatan org sulawesi di sulawesi juga...jauh rasanya dengan yg pernh saya icip dlu. Tertantang buat bkin yg mirip dengan yg saya icip dsni, alhamdulillah rasanya mirip "kata suami"😅...klo mw lbh enak lagi sebenernya harus make sirup DHT rasa pisang ambon..sirup khas sulawesi..tp krn mw habisin stok sirup sisa lebaran kemaren jadilah pake sirup seadanya aja,source: atik Lusia dengan beberapa modif bahan dan pembuatan#pawonmedina#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#clovercookinglover#cookpadcommunity#cookpadcommunity_Yogyakarta Pawon Medina -
Pisang Ijo Pisang Ijo
Di daerah saya, abang2 yang jual pisang ijo pakai pisang ambon. Jadi saya pakai juga biar sama. Karena pakai pisang ambon jadi ga usah dikukus.Saya pakai santan dari kelapa parud langsung jadi lebih fresh dan enak gurihnya.Keluarga yang makan sih semua bilang...enak!!!! Semangat bikin lagi dan lagi :)#pekan_Makasar#pekaninspirasi#cookpadcommunity_tasikmalaya#siapramadan#berburucelemekemas#resolusi2019#mingguke16 Yanti Sartika -
Pisang Ijo Pisang Ijo
🦋Minggu Ke-11🦋Pisang ijo emang paling pas dan enak kalau bikin sendiri, karena kalo beli biasanya kurang cocok di lidah. Manis gurihnya bisa di atur sendiri😋Source : akun tiktok @safira#PejuangGoldenBatikApron#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Borneo#ulahantitin Agustin Nur Hasanah -
Pisang Ijo Pisang Ijo
Penganan khas Makassar ini emang paling maknyos disantap dengan es pada siang yg terik. Hmmmm suegerrrrOya pisang ijo ini sudah seperti soulmate banget dengan sirup pisang ambon, jd kl diganti pasti bakal terasa ada citarasa yg hilang hihi. Agung Novianti -
Pisang Ijo Pisang Ijo
Ramadan tanpa Pisang Ijo serasa belum lengkap. Penganan khas Bugis-Makassar ini identik dengam Ramadan. Jika kudapan gurih dimenangkan oleh jalangkote maka kudapan manis dimenangkan oleh pisang ijo yang bersaing ketat dengan barongko.Biasanya saya membuat pisang ijo dengan cara bahan kulitnya didadar. Seperti membuat dadar gulung biasa. Tapi kali ini mencoba dengan cara dikukus. So far belum mulus seperti punya rang orang. But resep ini wajib disimpan karena ini udah enak banget. Cuman kurang ngulen dan kurang sabar pas membentuknya. Cek it out Samya Miskad -
Pisang Ijo Pisang Ijo
Salah satu menu buka puasa khas Makassar nih, rasanya segar, manisnya passs, lbh enak jika disajikan dgn es batu😉Pisangnya boleg pakai jenis pisang apa saja ya. Pastikan mengupas pisang saat benar" dingin agar hasilnya kokoh.Pastikan jg adonan kulitnya saat diangkat sdh kalis agar mudah dobentuk dan tdk terlalu lembek. #PejuangGoldenApron2 Yulianti Khusumawardani -
Pisang Ijo Pisang Ijo
Masih edisi Pisang tanaman sndri.. Sangking bingungx mau d apakan ini pisang dan yg pasti bs d bagiin ke tetangga akhirx q bikinin ajaa pisang ijo khas makassar.. Iqha Qyuth -
Pisang Ijo Pisang Ijo
Kesukaan anak pertamaku🩷 Awal kenal pisang ijo khas Makasar ini karena kami tetanggaan sama orang Makasar. Beliau sering bikin pisang ijo dan dibagi²kan ke tetangga dekatnya. Alhamdulillah rejeki punya tetangga baik hati. Pernah waktu anakku menjalankan puasa sunnah kemarin,, minta buka puasa dengan yang manis2. Minta dibikinkan Es Pisang Ijo seperti bikinan tetangga. Awalnya malu aku mau minta resepnya. Tapi ya sambil ngobrol² santai,,kami cerita² pelan² aku tanya resep pisang ijo ini. Dan Alhamdulillah beliau tidak pelit ilmu. Langsung dikasih resepnya. Aku ijin juga aku share di akun Cookpad ku ya.. oke ujar beliau. Biasanya beliau pakai sirup asli dari Makasar. Karena aku ga punya dan belum sempat beli,di resepku aku pakai sirup Marjan rasa cocopandan. Alhamdulillah tetep segerrr.Beginilah keseruan hidup di perantauan,,bisa kenal& bersaudara dengan berbagai macam suku . Kita 1 RT terdiri dari berbagai macam suku. Alhamdulillah kami tetep kompak dan rukun. Sering bertukar resep masakan salah satunya.😍#RasaNusantara#Gas2025 Sii Trias -
Pisang Ijo Pisang Ijo
Buatan sendiri tentu lebih higienis 😉Resep ini aku recook dr akun Cookpad nya "MBA Dewi" ya dear... Aniez Cimoet -
Pisang Ijo Pisang Ijo
Bismillah...Pas ada pisang kepok di rmh, paksu kemaren beli.. yaudh kita eksekusi aja jadi pisang ijo khas Makassar kebetulan anak2 juga request pas juga si mamah cookpad ngasih inget waktu nya tinggal 1 hari utk #kapsulajaib ,, sekalian deh ini utk camilan sehat anak2 pejuang kanker... Ohh ya resep aslinya pakai pisang raja, tapi Krn ga ada yg ada aja deh..Alhamdulillah enak Teh,,,,Semangatttt!Source Teh Agie#KapsulAjaib#CamilanSehat#KhasMakassar Dapoer NNN str5 -
Pisang Ijo Pisang Ijo
Tadi pagi Bibi sayur Langganan bawakan banyak pisang raja,berhubung di kota ini jarang sekali ada Pisang raja yg di jual jadi senang sekali kalau dapat,,,karena kakak Athar dan suamiku tersayang suka pisang Ijo jadi menu sore ini Pisang Ijo,berhubung sore tadi hujan jadi tdk pakai es Batu tp tetap enak 🤭🤭 #cookpadcommunity_id_borneo #cookpadcommunity_id Anthy Nain -
Pisang Ijo Pisang Ijo
Hari ini ada adik sahabatku yang sudah sejak lama minta entah dibuatin ato dibeliin pisang ijo buat acara arisannya. Dan dodolnya saiaah, baru keingetan semalem hahaha Pagi-pagi tadi berburu pisang, dan seperti biasa kalo cepet-cepetan hasilnya ngga maksimal alias ngga dapet lah pisang yang bagus. Idealnya pake pisang raja, tapi tadi muter-muter PasBog sampe bosen dan ngga nemu pisang raja yang mateng sama sekali. Next in line, terpaksa kubeli pisang kepok. Dannnn ngga manis duongssss😖Kompensasi banyakin sirup plus SKM lah jadinya😇Plus aku gak pake saus santannya karena buatku bubur sumsum udah cukup gurih😊Referensi resep asli dari mba @ulis_kitchen17, yang ada modifikasi/tambahan minor dariku.#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor Muti Kurniawan-Moersjid
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar