Mochi isi wafer karamel (tanpa tepung ketan)

chandatawa
chandatawa @chandatawa
Bekasi

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025

Mochi isi wafer karamel
Resep dari @bintisae
Cooksnap oleh @chandatawa

Bikin mochi dengan isian wafer karamel, lebih simpel.
Wafer ini bisa dihaluskan dulu lalu dibikin bulat-bulat juga yaa, atau utuh saja seperti yang saya buat ini.

Karena tidak memakai tepung ketan, kulitnya tidak selentur kalau menggunakan tepung ketan. Tapi rasanya tetap enak, kulitnya kenyal, patut dicoba sih karena anak-anak juga suka.

Untuk bahan-bahannya saya menggunakan produk dari Rose Brand, salah satunya adalah tepung tapioka. Selain mudah didapat, rasanya pun membuat makanan lebih nikmat, putih juga bersih. Jadi makin yakin deh untuk selalu pakai produk Rose Brand ini.

Mochi isi wafer karamel (tanpa tepung ketan)

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025

Mochi isi wafer karamel
Resep dari @bintisae
Cooksnap oleh @chandatawa

Bikin mochi dengan isian wafer karamel, lebih simpel.
Wafer ini bisa dihaluskan dulu lalu dibikin bulat-bulat juga yaa, atau utuh saja seperti yang saya buat ini.

Karena tidak memakai tepung ketan, kulitnya tidak selentur kalau menggunakan tepung ketan. Tapi rasanya tetap enak, kulitnya kenyal, patut dicoba sih karena anak-anak juga suka.

Untuk bahan-bahannya saya menggunakan produk dari Rose Brand, salah satunya adalah tepung tapioka. Selain mudah didapat, rasanya pun membuat makanan lebih nikmat, putih juga bersih. Jadi makin yakin deh untuk selalu pakai produk Rose Brand ini.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5 pcs
  1. 200 grsusu cair
  2. 25 grtepung tapioka Rose Brand
  3. 15 grmaizena
  4. 20 grgula pasir
  5. Isian:
  6. 1 pcBengbeng
  7. Balutan:
  8. 3 sdmmaizena, sangrai
  9. 1 sdtcoklat bubuk

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Campurkan dan aduk hingga rata.

  2. 2

    Masak dengan api kecil, aduk terus perlahan hingga adonan menjadi kental dan menggumpal. Setelah adonan matang, biarkan dulu hingga adonan menjadi hangat atau sampai dingin.

  3. 3

    Potong wafer atau bengbeng menjadi 5 bagian.

  4. 4

    Siapkan adonan kulit yang sudah dingin (suhu ruang), balurkan tepung maizena yang sudah disangrai supaya tidak lengket. Potong menjadi 5 bagian sesuai jumlah potongan wafer.

  5. 5

    Isi dengan potongan wafer, bulatkan hingga rapi dan rapat.

  6. 6

    Setelah selesai semua, beri taburan coklat bubuk tipis-tipis. Lalu bisa disimpan dulu di kulkas atau langsung disajikan. Yummy!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
chandatawa
chandatawa @chandatawa
pada
Bekasi
Golden Apron 3.Golden Batik Apron Challenge 2022.Sedang mengikuti GAS2025 💪🔥Follow ig, fb dan yt @chandatawa yaSemangat berkreasi di dapur ☺Salam,chandatawa
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa