Mochi isi wafer karamel (tanpa tepung ketan)

#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025
Mochi isi wafer karamel
Resep dari @bintisae
Cooksnap oleh @chandatawa
Bikin mochi dengan isian wafer karamel, lebih simpel.
Wafer ini bisa dihaluskan dulu lalu dibikin bulat-bulat juga yaa, atau utuh saja seperti yang saya buat ini.
Karena tidak memakai tepung ketan, kulitnya tidak selentur kalau menggunakan tepung ketan. Tapi rasanya tetap enak, kulitnya kenyal, patut dicoba sih karena anak-anak juga suka.
Untuk bahan-bahannya saya menggunakan produk dari Rose Brand, salah satunya adalah tepung tapioka. Selain mudah didapat, rasanya pun membuat makanan lebih nikmat, putih juga bersih. Jadi makin yakin deh untuk selalu pakai produk Rose Brand ini.
Mochi isi wafer karamel (tanpa tepung ketan)
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasMochi
#GAS2025
Mochi isi wafer karamel
Resep dari @bintisae
Cooksnap oleh @chandatawa
Bikin mochi dengan isian wafer karamel, lebih simpel.
Wafer ini bisa dihaluskan dulu lalu dibikin bulat-bulat juga yaa, atau utuh saja seperti yang saya buat ini.
Karena tidak memakai tepung ketan, kulitnya tidak selentur kalau menggunakan tepung ketan. Tapi rasanya tetap enak, kulitnya kenyal, patut dicoba sih karena anak-anak juga suka.
Untuk bahan-bahannya saya menggunakan produk dari Rose Brand, salah satunya adalah tepung tapioka. Selain mudah didapat, rasanya pun membuat makanan lebih nikmat, putih juga bersih. Jadi makin yakin deh untuk selalu pakai produk Rose Brand ini.
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan. Campurkan dan aduk hingga rata.
- 2
Masak dengan api kecil, aduk terus perlahan hingga adonan menjadi kental dan menggumpal. Setelah adonan matang, biarkan dulu hingga adonan menjadi hangat atau sampai dingin.
- 3
Potong wafer atau bengbeng menjadi 5 bagian.
- 4
Siapkan adonan kulit yang sudah dingin (suhu ruang), balurkan tepung maizena yang sudah disangrai supaya tidak lengket. Potong menjadi 5 bagian sesuai jumlah potongan wafer.
- 5
Isi dengan potongan wafer, bulatkan hingga rapi dan rapat.
- 6
Setelah selesai semua, beri taburan coklat bubuk tipis-tipis. Lalu bisa disimpan dulu di kulkas atau langsung disajikan. Yummy!
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Wafer Karamel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Karamel (tanpa tepung ketan)
*Mochi Wafer Karamel*Kalau umumnya mochi terbuat dari tepung ketan, belajar masak bareng komunitas kali ini membuat mochi spesial.Siapa sangka kalau mochi dengan tekstur kenyal walau sudah masuk kulkas ini terbuat dari tepung tapioka Rose Brand. Brand tepung yang sudah terpercaya untuk membuat aneka jajanan Traditional dan makanan Indonesia lainnya.Selain tepung tapioka Rose Brand saya juga menggunakan gula pasir Rose Brand yang selalu ada di rumah.Recook dari resep mb @bintisae Terimakasih resepnya. Sungguh menginspirasi.Colek mbk @netnott284 mb @ratihrozana udah termochi mochi belum nih?#GAS2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Malang Irma Anisa -
Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Kali ini mencoba membuat mochi wafer caramel dengan menggunakan produk dari @RoseBrand yaitu gula pasir, tepung Tapioka dan tepung Maizena yang produknya mudah di dapat juga sudah teruji kualitasnya membuat hasilnya menjadi lebih lembut dan juga kenyal.Source: @bintisae#BelajarMasakBerengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Malang Erna Dwi -
Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi isi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
#BelajarMasakBarengKomunitas bulan ini kita belajar utk membuat mochi bersama teh @bintisae , senang rasanya krn anak² saya suka sekali dg mochi. Sehingga dg adanya kelas ini saya bisa belajar membuat beberapa macam mochi. Bahan² yg saya gunakan adalah produk² dari Rose Brand yg sudah tentu terjamin kualitasnya.Terima kasih sangat teh Binti sudah berkenan berbagi ilmunya...🙏🏻Sehat² selalu dan berkat melimpah utk teh Binti sekeluarga...❤️Source : Binti SaeLink : https://cookpad.wasmer.app/id/resep/10365107?ref=you_tab_saved2#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#kopijos#Kopijos_Mochi#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#Kopijos_Juni2025 Noni Sukmawati -
Mochi Isi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Isi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan)
Sumber resep : @bintisaeBismillahBelajar bikin mochi anti mainstream, baik bentuknya, isiannya, sampai dengan bahan untuk membuatnya. Seperti mochi isi wafer karamel ini, tidak terbuat dari tepung ketan seperti pada umumnya melainkan dari tepung tapioka yang dicampur dengan tepung maizena. Hasilnya lembut banget, enak buat dikunyah, walau disimpan di kulkas, tidak mengeras.Untuk pertepungan saya gunakan Tepung Tapioka dan Maizena Rose Brand, selalu pakai produk Rose Brand karena sudah kenal sejak lama, kualitasnya bagus, warna tepungnya putih bersih dan halus sekali. Alhamdulillah produk Rose Brand mudah didapatkan di daerah saya dan harganya terjangkau.#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025#resepwindriGAS30 Windri Aries -
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Bismillah,ikut belajar bikin mochi di kelas komunitas itu luar biasa, dapat banyak ilmu serta trick dan tips. Saya belum pernah buat mochi,ini resep perdana dan ternyata tanpa tepung ketan pun enak loh.Disini sebagian saya menggunakan tepung maizena dari Rose Brand,dimana tepung nya itu lebih putih dan bersih serta gula pasir dari Rose Brand yang premium. Mbak @bintisae , setor mochi yang tinggal kenangan alias kelar Poto langsung ludes.#Bunda_Lia#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochiNyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta ❤️Bunda Lia❤️ -
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Ternyata bikin mochi gak harus pake tepung ketan, bisa meng gunakan tepung tapioka juga.Sy menggunakan tepung tapioka rose brand karena lebih putih dan hasilnya bagus dan lembut. Ide #Bintisae menggunakan wafer caramel sungguh tepat dan tidak bikin kemanisan karena ditaburi coklat bubuk yang harum dan menjadi balance ketika dimakan...sy membuat versi one bite menyesuaikan dengan isian bola kelapa nya dan bikin 2x resep..wah mantap..👍👌💯#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bandung Dapur B'wish -
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Mencoba ikut Belajar masak bareng komunitas di kelas mochi. Mochi adalah salah satu jajanan yang saya suka. Maka bikinlah saya Mochi Wafer Caramel tanpa tepung ketan. Tapioka dan gula pasirnya menggunakan produk Rose Brand tapi maizena nya bukan produk Rose Brand karena kebetulan adanya stock di rumah bukan Rose Brand. Untuk bahan susu cairnya, saya menggunakan susu bubuk yang saya seduh dengan air hangat, karena di kulkas cuma ada susu bubuk. Untuk toping coklat bubuk, saya pakai coklat bubuk Milo.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025 Ayu Oka Ariani -
Mochi Isi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Isi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan)
Assalamualaikum..Bismillah..Alhamdulillah..semoga Allah SWT senantiasa memberikan kita kesehatan, melimpahkan berkahNya dan melancarkan semua aktivitas kita dan untuk yang sedang sakit semoga diberi kesabaran dan segera sehat..Aamiin..🤲🏻Hayukk kita ramaikan belajar masak bareng komunitas kali ini belajar bikin mochi bareng Mba @bintisae 🤗🥰..Alhamdulillah setelah 2 kali bikin adonan bareng anak2 dan gagal, kami tidak menyerah, akhirnya adonan ke 3 terbentuklah mochi ini walaupun belum rapi..maafkan mba @bintisae 🙏..terimakasih utk resep dan kata2nya bahwa tetap tenang walaupun permukaan ga rata..😆😅🤭..beneran mba, setelah dibedakin pake tepung maizena Rose Brand langsung bisa cantik..🤩🥰..Produk2 Rose Brand memang mantap karena selain mudah didapat, produk Rose Brand juga bisa bikin makanan jadi lebih enak..🥰Source : Mba @bintisaeUntuk resep asli Mba Binti bisa disini yaahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#GAS2025#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CookpadCommunity_Kalselbar#CookpadCommunity_Borneo Daniar -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
Akhirnya bisa juga membuat mochi berkat #BelajarMasakBarengKomunitas yang temanya adalah mochi. Setelah menyimak Zoom dan diskusi teman-teman, saya membuat yang simpel (menurut saya 😁) yaitu mochi wafer caramel. Mochi ini simpel dan cepat membuatnya. Dan tidak perlu memakai tepung ketan seperti mochi pada umumnya. Saya memakai tepung dan gula dari Rose Brand, dengan produk Rose Brand yang sudah saya kenal sejak kecil menjadikan mochi ini enak dan lembut, anak2 suka sekali. Terima kasih Teh @bintisae resep mochinya recommended 👍.#GAS2025#KelasMochi #CookpadCommunity_Malang yanti sutanto -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa tepung ketan)
Ini pertama kali sy bikin mochi #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasMochi #GAS2025 tertantang bikin krn semua bahan ada dan pas punya produk Rose Brand juga. Yg sy suka dari produk Rose Brand selain kualitasnya yang baik, tepung tapioka, maizena nya itu lembut hampir tidak ada gumpalan atau gerindil dan untuk gula pasir nya putih bersih, yg sy suka produk Rose Brand mudah didapatkan di toko sekitar kita. Enak 🤤 bocil suka, sebentar langsung ludes Cinthia Septa -
Mochi isi Wafer caramel (tanpa tepung ketan) Mochi isi Wafer caramel (tanpa tepung ketan)
Baru sekali ini bikin mochi dan ternyata gampang tapi susaahh hahha..Terima kasih banyak ilmunya teh @bintisae sungguh ilmu yang sangat bermanfaat dan yang lebih bahagia adalah anak2 sukaaaak.Note : dalam penulisan resep sesuai porsi asli tapi kenyataannya saya masak 2x resep....#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta asih wijayanti -
Mochi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan)
Di belajar masak bareng komunitas kali ini adalah membuat mochi yang tidak biasa, yaitu mochi kelapa dengan narsum mba @bintisae . Sudah tidak diragukan lagi kreatifitas beliau yang ok banget pokoknya mah.. 👍👍Selain mochi kelapa, mba Binti juga membagikan resep mochi isi wafer karamel tanpa tepung ketan yang simple banget. Nah, saya cooksnap dari yang simple ini dulu ceritanya terus mau dibentuk ala karakter dogy gitu.. Tapi ternyata saya lupa pas bentuk ga dialas plastik, alhasil susah banget karena lengket.. Jadilah bentuknya agak² gimana gitu.. 😆Tapi rasanya tetep enak, apalagi dimakan saat dingin.Makasih ya mba Binti sharing resep & ilmunya.. 🙏😊❤Baru tau juga kalau mochi bisa dibikin tanpa tepung ketan.. 😁Oia saya pakai tepung tapioka & tepung maizena dari Rose Brand yang cocok banget buat olahan makanan yang kenyal² seperti mochi ini. Mantap.. 😊Source : @bintisae (dengan sedikit modifikasi)#PoodyKitchen#GAS2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#ComboBabaturan_MochiTehBinti#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)