resep : angken keenan

Teman ngeteh pagi 😁 setelah berkali2 eksekusi akhirnya nemu resep yang pas . teksturnya lembut tapi ada kenyal2 nya gitu dan yang pastinya bersarang hehehe

Berawal dr abang langganan martabak manis kami udah hampir 1 bln gak mangkal lg d tempat biasa dia jualan. Setiap plg kantor suami nyempet2in lewat tempat mangkal si abang krn mau beli martabak manis nya. Dan alhasil si abang ttp blm jualan juga. Akhir nya bermodal nekadzz bikin martabak manis sendiri. Gak tanggung2 penasaran bikinlah dr 3 resep yg berbeda. Tapi paling cucok d lidah saia dan suami adlh dr resep ini 😃Source : Susi Agung

Paling enak kl udah rada malem ya makan martabak manis, atau kue bandung nyebutnya kalo di semarang. Coba coba bikin sendiri, nyaranggg dan enakk bgt. Recook dari @cooking with sheila.

Udah sering bgt bikin martabak dari yg gatot sama sekali gak berserat sampe akhirnya yg agak manusiawi 😅😂 tadinya mau bikin martabak yg kenyal kayak abang2 martabak pinggir jalan tp ternyata yg ini agak cakey alias ngebolu...tp tetep ENAK kok semua org dirumahku suka martabak ini 😍...tapi tetep aja besok hrs bikin martabak yg kenyal kyk abang2 (masih senapsaran ceritanya😁)Source : diadaptasi dari resep mba Bella dapur mimoh

Setelah coba berkali kali... resep ini yang paling cocok. Resep dari Ibu Fatmah Bahalwan ncc. Diubah dikit2 aja.

BismillahBaru kali ini buat terang bulan aka martabak manis se memuaskan ini!!Sebelum nya sarang nya ga maksimal trus bantet kaya bolu. Kali ini memuaskan pake resep nya chef #devinahermawan beneran anti gagal 🥰source : Devina Hermawan#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Bandung

Nyoba resep baru yg dapet dari grup masak ternyata enak juga. Hehe

Source : @nonyadaulika#CookpadCommunity_Surabaya

Sukaaaaa banget dengan martabak manis, biasanya suka beli tapi kali ini saya coba bikin sendiri. Kebetulan ada stok endapan pandan daun suji yang pernah saya bikin beberapa waktu lalu. Untuk resep, sumbernya saya lihat di IG @yackikuka dengan sedikit modifikasi bahan dari saya

Banyak yang request menu ini tetapi selama ini belum berhasil buat martabak yang kenyal dan tekstur berlubang. Finally it is here.. hehehe Semoga cocok ya dengan resepnya.. Gunakan bahan wajan martabak atau teflon yang berat. Panas sangat berpengaruh dengan tekstur dan hasil akhir martabak… Gunakan api kecil, karena saya sering juga masih kecokelatan kulit luarnya.. hihihi Tapi teksturnya uda dapet banget kenyalnya.. Mau dibuat martabak mini juga okeee untuk jualan 😊