Bening Bayam Oyong ala Bocah Koskosan

Vel Ka
Vel Ka @celotehraka
Depok

Tadinya mau sederhana aja, oyong doang. Tapi karena banyak sisa bahan di kulkas, maka masukin aja yang ada.

Jangan mubazir, itu prinsip bocah koskosan yang harus teguh dipegang. ☺

Bening Bayam Oyong ala Bocah Koskosan

8 orang berencana membuat resep ini

Tadinya mau sederhana aja, oyong doang. Tapi karena banyak sisa bahan di kulkas, maka masukin aja yang ada.

Jangan mubazir, itu prinsip bocah koskosan yang harus teguh dipegang. ☺

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 orang
  1. 50 grambayam (setengah iket). Separuhnya udah kupakai untuk bikin tumisan bayam
  2. 100 gramoyong (separuh). Sebagian lainnya kujadikan teman bayam untuk ditumis
  3. 1 buahtomat (agak besar). Tomat ini membuat rasa sayur bening asam. Jangan kaget karena memang sengaja. Bisa diganti belimbing wuluh atau skip aja kalo gak doyan
  4. 1 buahjagung manis yang dipipil atau diserut
  5. 2 batangtemu kunci. Gak pake ini sebenarnya gapapa, karena aku pernah buat sayur bening tanpa kunci enakeun juga. Cek resep sayur beningku lainnya
  6. 1 sdmkaldu jamur biar gurih. Dari sekian banyak merk kaldu jamur, top list aku masih Totole. Tapi bebas kalau mau pakai yang lain
  7. 1 sdtgaram. Ini perlu dikoreksi di akhir masakan. Namanya sayur bening sebisa mungkin nggak asin lah. Karena terasa aneh makan sayur bening asin
  8. 500 mLair. Ini pas untuk satu mangkok sayur bening
  9. 3 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih. Kalo buat kamu yang gak terlalu doyan bawang, kurangin aja jumlahnya. Aku mah anaknya garlik banget

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Iris tipis bawang putih dan bawang merah. Sisihkan bersama garam, kaldu, dan temu kunci.

  2. 2

    Siangi bayam, potong-potong oyong, buang bagian kerasnya.

  3. 3

    Siapkan jagung serut, tomat dipotong delapan (besar-besar)

  4. 4

    Didihkan air bersama bawang untuk menghilangkan bau langunya. Masukkan juga kunci, kaldu jamur dan garam.

  5. 5

    Masukkan oyong terlebih dulu karena agak keras. Setelah cukup matang baru masukkan jagung dan tomat

  6. 6

    Setelah jagung cukup matang masukkan bayam, aduk sebentar sampai kembali mendidih. Angkat dan sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Vel Ka
Vel Ka @celotehraka
pada
Depok
Aku suka masak untuk porsi satu orang, karena memang aku makan sendiri. Hahaha. Aku selalu bingung mencari resep yang pas untuk dimakan sendiri, maka aku buatlah resep-resepku sendiri.Masakanku adalah hasil racikan dari berbagai sumber yang kadang aku modifikasi sedikit dalam proses pembuatannya maupun penggunaan bahan-bahannya.Semoga bisa menjadi referensi bagi anak kos yang bingung mau masak sederhana dan tidak dalam porsi dua orang atau lebih.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa