Mochi Wafer Caramel tanpa Tepung Ketan

Alhamdulillah ikutan nyimak belajar bareng komunitas dapet banyak ilmu. Ternyata bikin mochi ga pake tepung ketan bisa juga ya. Perpaduan antara tepung tapioka dan maizena hasilnya enak, teksturnya lembut kenyal.
Terimakasih mbak @bintisae atas ilmunya, maafkan ngebentuknya ga rapi blas 😁
Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_Mochi
#KelasMochi
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025
Mochi Wafer Caramel tanpa Tepung Ketan
Alhamdulillah ikutan nyimak belajar bareng komunitas dapet banyak ilmu. Ternyata bikin mochi ga pake tepung ketan bisa juga ya. Perpaduan antara tepung tapioka dan maizena hasilnya enak, teksturnya lembut kenyal.
Terimakasih mbak @bintisae atas ilmunya, maafkan ngebentuknya ga rapi blas 😁
Resep asli https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#Kopijos_Mochi
#KelasMochi
#BelajarMasakBarengKomunitas
#GAS2025
#Kopijos_Juni2025
Cara Membuat
- 1
Potong wafer menjadi 5 bagian. Simpan dalam freezer, keluarkan saat akan diisikan ke adonan mochi.
- 2
Siapkan bahan-bahan sesuai timbangan.
- 3
Campur bahan menjadi satu, aduk hingga tidak bergerindil. Panaskan diatas kompor, gunakan api kecil. Aduk terus hingga adonan menggumpal dan tidak lengket di dasar wajan.
- 4
Bagi adonan sesuai jumlah potongan wafer. Ambil 1 bagian adonan, pipihkan adonan bisa dengan tangan saja atau dengan rolling pin.
- 5
Taruh 1 potongan wafer di tengah adonan. Bulatkan dan tutup adonan dengan cara dicubit-cubit hingga rapat.
- 6
Baluri mochi yang sudah jadi dengan maizena sangrai.
- 7
Taburi dengan coklat bubuk menggunakan saringan teh. Simpan dalam kulkas terlebih dahulu agar tekstur lebih kokoh dan lebih nikmat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mochi Wafer Caramel Tanpa Tepung Ketan Mochi Wafer Caramel Tanpa Tepung Ketan
Pertama kali nyobain mochi yg terbuat dari tapioka, rasanya enak manisnya pas.. teksturnya juga aku suka... terima kasih @bintisae resep mochinya sangat menginspirasi#BelajarBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025 dewi -
Mochi Isi Wafer Karamel Tanpa Tepung Ketan Mochi Isi Wafer Karamel Tanpa Tepung Ketan
ikut belajar masak bareng komunitas yang pasti menyenangkan, bakalan dapat ide-ide menarik. Bikin mochi tanpa tepung ketan dengan isian wafer karamel, bisa banget, apalagi si mochi dibuat tanpa dikukus. Kata suami “mirip-mirip dengan mochi yang sering kita beli, apalagi ini isiannya ada karamel, enak 👍” Disini saya memakai tepung tapioka (yang gambar bunga), tepung maizena dan gula pasir dari Rose Brand yang kualitasnya oke punya.terima kasih mbak @bintisae sebagai narasumber yang sudah berbagi resep, tips dan trick-nya.Resep ke 760. Mochi isi Wafer Karamel Tanpa Tepung Ketan#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025. Juliana Tendeas -
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Recook hasil belajar bikin mochi bareng mba @bintisae . Terimakasih ilmu dan resepnya. Next mau bikin yang mochi kelapa. Ini pakai resep yang ukuran sendok.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025 febriani chairunnisa -
Mochi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan)
Senangnya bisa ikutan #KelasMochi di #BelajarMasakBarengKomunitas Alhamdulillah mochinya enakk lembut.. kenyal nya awet walaupun ngga pakai tepung ketan😍😍Terima kasih Bunda @bintisaeatas ilmu dan resep yg diberikan🙏#CINTE_KelasMochi#MochinyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta Marisa Nirmolo -
Mochi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Karamel (Tanpa Tepung Ketan)
Di belajar masak bareng komunitas kali ini adalah membuat mochi yang tidak biasa, yaitu mochi kelapa dengan narsum mba @bintisae . Sudah tidak diragukan lagi kreatifitas beliau yang ok banget pokoknya mah.. 👍👍Selain mochi kelapa, mba Binti juga membagikan resep mochi isi wafer karamel tanpa tepung ketan yang simple banget. Nah, saya cooksnap dari yang simple ini dulu ceritanya terus mau dibentuk ala karakter dogy gitu.. Tapi ternyata saya lupa pas bentuk ga dialas plastik, alhasil susah banget karena lengket.. Jadilah bentuknya agak² gimana gitu.. 😆Tapi rasanya tetep enak, apalagi dimakan saat dingin.Makasih ya mba Binti sharing resep & ilmunya.. 🙏😊❤Baru tau juga kalau mochi bisa dibikin tanpa tepung ketan.. 😁Oia saya pakai tepung tapioka & tepung maizena dari Rose Brand yang cocok banget buat olahan makanan yang kenyal² seperti mochi ini. Mantap.. 😊Source : @bintisae (dengan sedikit modifikasi)#PoodyKitchen#GAS2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#ComboBabaturan_MochiTehBinti#CookpadCommunity_Bogor Pujani Handayani -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
Minggu lalu ikutan kelas komunitas lagi, sebenarnya selalu di nanti2 sih materinya apa. Kali ini materi mochi, lebih spesialnya mochi kelapa yg pernah viral. Tampilannya mirip kelapa. Karena belum dpt kelapa parut akhirnya bikin materi yg simple dlu. Mochi isi wafer caramel. Meski tanpa tepung ketan ini kenyal enak sekali. Satu resep hanya jadi 6 biji, sekali makan habis hahaha. Anakku minta di buatkan lagi.Trimakasih sharing ilmunya mbak @bintisaePakai bahan berkualitas dari Rose Brand, gampang di cari disini, terkhusus para tepungnya ya. Hehehe. Tepungnya bagus gak bau apek, apalagi maizenanya putih bersih.Sudah bikin yg mana nih mbak @ikawardaa @riwayatiningsih11#BelajarMasakBarengKomunitas#GAS2025#KelasMochi#ColamBMBK_BintiSae #CookpadCommunity_Malang#Colam_Anniversary25 Silvi Atgi Septina -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
🌵Bismillahirrahmanirrahiim🌵Pertama kali bikin mochi sendiri.Biasanya beli, tinggal makan aja.Kali ini ada effortnya mumpung ada kelas mochi.Terima kasih Kak @bintisae untuk sharing resepnya 🙏🏻Link resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609🌵Posting Resep Ke - 27🌵#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025 🍀Vida Tyas🍀 -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
Awalnya ragu mochi bisa pakai tapioka, gimana rasanya..? Eh, ternyata enaak dan lembut. Anak-anak suka banget dan emaknya disuruh bikin lagi. Nggak tau aja mereka perjuangan emaknya bikin ini 😄Terimakasih resepnya mbak @bintisae 🙏Maafkan bentuknya masih belum rapi.Oh iya, untuk maizena dan gula pasirnya aku pakai merk Rose Brand yang sudah terjamin kualitasnya.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#GAS2025 Elvira Yus -
Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Caramel (tanpa tepung ketan)
Bismillah,ikut belajar bikin mochi di kelas komunitas itu luar biasa, dapat banyak ilmu serta trick dan tips. Saya belum pernah buat mochi,ini resep perdana dan ternyata tanpa tepung ketan pun enak loh.Disini sebagian saya menggunakan tepung maizena dari Rose Brand,dimana tepung nya itu lebih putih dan bersih serta gula pasir dari Rose Brand yang premium. Mbak @bintisae , setor mochi yang tinggal kenangan alias kelar Poto langsung ludes.#Bunda_Lia#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#CINTE_KelasMochi#MochiNyaKomjak#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta ❤️Bunda Lia❤️ -
Mochi Wafer Karamel (tanpa tepung ketan) Mochi Wafer Karamel (tanpa tepung ketan)
*Mochi Wafer Karamel*Kalau umumnya mochi terbuat dari tepung ketan, belajar masak bareng komunitas kali ini membuat mochi spesial.Siapa sangka kalau mochi dengan tekstur kenyal walau sudah masuk kulkas ini terbuat dari tepung tapioka Rose Brand. Brand tepung yang sudah terpercaya untuk membuat aneka jajanan Traditional dan makanan Indonesia lainnya.Selain tepung tapioka Rose Brand saya juga menggunakan gula pasir Rose Brand yang selalu ada di rumah.Recook dari resep mb @bintisae Terimakasih resepnya. Sungguh menginspirasi.Colek mbk @netnott284 mb @ratihrozana udah termochi mochi belum nih?#GAS2025#KelasMochi#BelajarMasakBarengKomunitas#CookpadCommunity_Malang Irma Anisa -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
Alhamdulillah.Akhirnya bikin mochi juga. Saya suka bgt mochi tapi baru kali ini buat sendiri.Terima kasih untuk kelas mochinya mbak @bintisae . Sungguh satset dan enaaak.#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasMochi#Kombes_KelasMochi#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi Nurul_Fajri -
Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan) Mochi Wafer Caramel (Tanpa Tepung Ketan)
#BelajarMasakBarengKomunitas kali ini temanya adalah permocian dengan narasumber mbak @bintisaeKali ini saya bikin mochi yang simple dan sat set dengan bahan pertepungan gluten free yang pasti ada stoknya di rumah yaitu tepung maizena ROSE BRAND dan tepung tapioka gambar bunga ROSE BRAND.Kalaupun stock pertepungan gluten free ini lagi kosong di rumah, mudah sekali mendapatkannya. Tinggal beli di warung maupun swalayan dekat rumah.Oh iya meski mochi wafer caramel ini bikinnya tanpa tepung ketan, tekstur mochinya cukup kenyal dan enak. Dimakan dingin dingin nikmat sekali dan anak anak suka 😀👍CS dari : @bintisaeLink Resep : https://cookpad.wasmer.app/id/r/24661609#GAS2025#KelasMochi#KolakSurabaya2025#KolakSurabaya_MochiMochii#Coboy2025#CookpadCommunity_Surabaya Indah Kurniasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar