Klepon Ketan Hitam

Mena Andriana
Mena Andriana @meena_1122
PONTIANAK

Assalamu'alaikum....
Pagi ini pingin bikin kue tradisional #klepon ketanhitam tentunya dengan sentuhan buah kelapa setengah muda/tua yang manis dan legit.

#BamasakBesamaan_SentuhanBuahDalamHidangan
#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Klepon Ketan Hitam

9 orang berencana membuat resep ini

Assalamu'alaikum....
Pagi ini pingin bikin kue tradisional #klepon ketanhitam tentunya dengan sentuhan buah kelapa setengah muda/tua yang manis dan legit.

#BamasakBesamaan_SentuhanBuahDalamHidangan
#SentuhanBuah
#GAS2025
#CookpadCommunity_KalSelBar
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
15 pcs
  1. 75 grtepung ketan hitam
  2. 75 grtepung ketan putih
  3. 15 grsantan bubuk
  4. 150 mlair panas
  5. Isian :
  6. 60 grgula merah iris
  7. Bahan baluran/pelapis:
  8. 100 grkelapa parut setengah muda
  9. 2 lembardaun pandan
  10. 1/3 sdtgaram

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Aduk rata kelapa parut, garam dan daun pandan. Kukus diatas api sedang kurang lebih 5 menit.

  2. 2

    Kulit: aduk rata tepung ketan putih dan hitam, garam dan santan, Tuang air panas sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan mebentuk adonan.

  3. 3

    Didijkan air. Ambil sedikit adonan kulit (-+20 gr), pipihkan dan beri isi, lalu bulatkan.

  4. 4

    Rebus diair mendidih hingga terapung dan matang. Angkat dan tiriskan, gulingkan diatas kelapa parut. sajikan😍.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mena Andriana
Mena Andriana @meena_1122
pada
PONTIANAK
❤ gardening & cooking Kadang-kadang baking. Belajar dan terus belajarSemoga bermanfaatIG Mena220620
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa