Kukus kelapa parut kurang lebih 15 menit. Kalau mau kelapa parut semakin gurih dan wangi. Bisa tambahkan garam dan selembar daun pandan saat dikukus.

Mixer 125 gram gula, 2 butir telur, dan 1 sendok teh sp. Mixer sampai adonan warna putih kental berjejak, sekitar 15 menit.

Tambahkan 125 gram tepung terigu protein rendah yang sudah diayak ke adonan tersebut.

Masukkan 120 ml santan dan pasta pandan secukupnya.

Aduk rata menggunakan spatula atau wishk.

Setelah matang, masukkan kelapa parut yang sudah dikukus ke dalam cetakan.

Masukkan juga adonan putu ayu ke dalam cetakan yang sudah berisi kelapa parut.

Kukus sampai matang, kurang lebih 20 menit.