Entahlah kenapa kue ini dinamai kue manado,yang pasti kue praktis dan mudah buatnya plus endess boo...

Kue bobengka adalah kue khas dari Manado yang terkenal empuk dan nikmat. Kudapan ini terbuat dari bahan kelapa, tepung ketan, gula merah, dan kayu manis untuk memperkaya rasa.Untuk penampilannya, kue ini cukup mirip dengan kue brownies. Namun karena memakai kelapa yang diparut, membuat penampakannya agak berbeda. Selain itu, cita rasa yang dihasilkan dari camilan ini adalah rasa manis dengan tekstur yang lembut dan rasa kelapa yang strong. Taburan cincangan kacang"an (asli kacang kenari) di atasnya juga membuat rasanya makin mantap..Kue ini memiliki cita rasa manis bertekstur kenyal mirip dodol

Bismillah, selamat malam.. Semoga temen semua dalam keadaan sehat yaaTerimakasih buat sahabat baik saya yg jauh di Papua mba @amiesetiyani yg memberikan saya contekan resep kue Balapis, kue khas dr Manado. Biasa saya bikin kue lapis sagu atau kue lapis tepung beras.. Kali ini memakai tepung terigu dan rasanya yummy bgt🥰Jom kita bikin 😆

AQ tuh kalau dibagi kue ini SM tetangga tuh kyk pingin LG gt tapi kan malu klu minta LG sdh lah eksekusi sendiri

Ini kue jaman saya kecil dulu, dan karena di sini ga ada yg jual, saya coba bikin aja.And... Rasanya persis banget dengan yang sering saya makan dulu..Aduh .. jadi bener-bener terobati kangen saya sama kue satu ini.Semuanya sudah pas menurut saya. Sangat pas.Source : yt.Me Masak

Alhamdulillah akhirnya bisa setoran utk Beres Clover dengan tema kue cucur. Buat saya sulit utk dapetin tekstur yg pas sampai hrs beberapa kali coba & gagal hehe, tapi kalo gak ada gagal gk akan ada yg namanya berhasil. walaupun cucur saya masih belum sukses tapi utk rasa sdh pas (kata pak suami😄), sekaligus utk event #BanggaKirimRecook resepnya mba Anita Kenzo#Beres_kueCUCUR#BeresClover#CookpadCommunity_Bekasi#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#PejuangGoldenApron2

Jangan terkecoh dengan namanya, pasti byk yang mengira bahan utama nya kurma.. pad hal tidak sama sekali berbau kurma..Hanya saja bentuk dari adonan sebesar biji kurma wkt proses pembuatan nya..Untuk topingnya bisa diganti apasaja, misal coklat kacang atau coklat wijen, namun kali ini sy bikin toping kacang karamel..#KulaEtamCoCoK#Cookpadcommunity_Kaltim#Cookpadcommunity_Berau#Cookpadcommunity_TanjungRedeb#kuekering

Assalamualaikum. Kali ini saya coba buat kue cucur manado. Yang membedakannya dengan kue cucur lainnya adalah kue cucur manado menggunakan kayu manis. Saya juga memperkenalkan gula hitam (黒糖:kokutou) pengganti gula merah. Berbeda dengan gula merah, gula hitam memiliki bentuk yang keras, sehingga tidak bisa di sisir, di serut, di ulek atau dihancurkan dengan mill mixer. Cara pemakaiannya adalah dengan merebus gula hitam dalam air hingga meleleh,jika didinginkan gula hitam akan mengental. Oleh sebab itu, kue cucur manado yang saya buat akan terlihat berwarna hitam. Resep dari mbak Ifani Devi. #Pekan_Manado#Cookpadcommunity_(Osaka)

Minta ajarin sama tetangga asli manado, yang suka jualan cucur ini. karena beliau mau pindah, dan saya gak bakalan bisa beli lagi. beliau cuma ajarkan sampai mengadon, gak sampai menggoreng, karena buru2 ada acara. belum sempurna sih. tapi lumayan lah di percobaan ke dua.note: ini adonan sudah 1 minggu di dalam kulkas. berhubung seminggu yll susah putus asa, gagal terus *ternyata minyak terlalu banyak. *berbekal ilmu menggoreng cucur dari youtube

Credit Recipe: Yasa Boga- Buku Resep Kue-Kue Indonesia 165 Resep Panganan Populer Nusantara. Halaman: 61.#PejuangGoldenBatikApron #cloverdandelion17  #JajanPasarNusantara #17anDiCookpadDilansir dari Blog Budaya-Indonesia bahwa, Lalampa begitu masyarakat Sulawesi menyebutnya, adalah sejenis makanan yang dibuat dari beras ketan dan dibungkus dengan daun pisang yang ditengahnya terdapat suwiran daging ikan laut yang telah dibumbui.Cara membuat Lalampa cukup unik, ketan yang telah dicuci bersih kemudian dikukus, setelah matang ketan dibungkus menggunakan daun pisang dengan bentuk bulat memanjang menyerupai lontong, hanya saja ukurannya sedikit lebih kecil. Ketan yang dibungkus tersebut kemudian dibakar beberapa menit diatas bara api tempurung kelapa.Lalampa disebut-sebut berasal dari Manado, Sulawesi Utara, namun selera masyarakat Sulawesi yang mayoritas menyukai rasa pedas, menjadikan makanan ini cepat dikenal dan menyebar di wilayah lainnya.Bahan-bahan untuk membuat makanan asli Sulawesi ini adalah beras ketan putih yang telah dicuci bersih, potongan daun pandan, garam, dan santan. Sedangkan untuk isiannya memerlukan suwiran daging ikan tongkol asap yang halus, kunyit, daun jeruk purut, daun pandan, daun kemangi, dan minyak sayur. Bumbu dari isian tersebut meliputi cabai keriting merah, cabai rawit merah, kemiri, garam, bawang merah, bawang putih, dan serai untuk dihaluskan nantinya.

Menurut versi saya