Carabikang

Salah satu kudapan/jajanan yang punya kenangan tersendiri buatku, carabikang 😍
Pas kecil suka bantuin sodara bikin carabikang, paling suka bagian nyungkil dari loyangnya, kayaknya dulu tuh gampang banget, eh setelah lama gak pernah nyentuh pas buat sendiri kok susah ya 😆hihii
Resepnya adaptasi dari mbak Tyas @tyas_yodha makasih mbak 🫶
Untuk bahan utama tepung beras putih jelas pake ROSE BRAND dong ya, yang gampang dicari dan kualitasnya terjamin 👍
Resep asli klik https://cookpad.wasmer.app/id/r/24077660
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#kopijos_Juli2025
Carabikang
Salah satu kudapan/jajanan yang punya kenangan tersendiri buatku, carabikang 😍
Pas kecil suka bantuin sodara bikin carabikang, paling suka bagian nyungkil dari loyangnya, kayaknya dulu tuh gampang banget, eh setelah lama gak pernah nyentuh pas buat sendiri kok susah ya 😆hihii
Resepnya adaptasi dari mbak Tyas @tyas_yodha makasih mbak 🫶
Untuk bahan utama tepung beras putih jelas pake ROSE BRAND dong ya, yang gampang dicari dan kualitasnya terjamin 👍
Resep asli klik https://cookpad.wasmer.app/id/r/24077660
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
#kopijos
#PosbarMeetUp_Yogyakarta2025
#kopijos_Juli2025
Cara Membuat
- 1
Rebus santan, garam & daun pandan sampai mendidih (tidak perlu sampai berbusa), matikan kompor
- 2
Taruh tepung beras putih ROSE BRAND, terigu & gula pasir ROSE BRAND di wadah, aduk rata
- 3
Tuang santan yang masih panas sedikit demi sedikit, aduk rata, setelah menjadi adonan pasta, ganti aduk adonan dgn mixer
- 4
Mixer adonan bertahap dari speed rendah ke sedang sambil dituangi sisa santan sedikit demi sedikit, mixer sampai adonan halus, ringan & lembut
Tutup rapat dengan plastik wrap, diamkan selama 1-6 jam di suhu ruang (maksimal 6 jam)
- 5
Setelah diistirahatkan dengan cukup, buka plastik wrap penutupnya. Aduk adonan sebentar, bagi 2 sama besar, 1 bagian beri pasta pandan, 1 lagi biarkan putih, sisihkan dulu
- 6
Siapkan larutan garam, aduk rata bahan larutan garam, sisihkan dulu
- 7
Panaskan cetakan carabikang dgn api besar, pastikan sudah benar-benar panas, test dgn cara memercikkan air, jika air berbulir & berlarian berarti sudah siap digunakan
- 8
Oles cetakan dgn larutan garam, diamkan sekitar 3 menitan agar panas kembali stabil
- 9
Tuang adonan sampai penuh (urutan tuang warna adonan bebas ya, sesuai selera yang diinginkan), setelah permukaan berlubang & kesat, putar kompor ke posisi paling kecil
- 10
Setelah tanak, cungkil dgn sutil (usahakan sutil kayu/bambu agar lebih mudah) dgn cara mendorong perlahan ke arah depan, kanan, kiri, sampai terlepas dari cetakan
- 11
Carabikang siap disajikan, setelah suhu ruang bisa disimpan dlm wadah tertutup atau plastik OPP
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Carabikang Carabikang
Waktunya mengenang Ibu di kampung walaupun sedang sakit sudah menahun semoga dengan sakitnya Ibu oleh Alloh SWT sebagai penggugur dosa 😭. #SemuaTentangIbu sewaktu saya masih kecil suka melihat Ibu membuat Carabikang dengan terampilnya didepan tungku Pawon sampai dapat satu waskom besar itu hanya untuk dibawa ke undangan . Sudah terkenal enak kuenya dan cantik cantik mekar . Kenapa saya yang sudah hampir lansia baru kali ini mencoba membuat Carabikang . Terima kasih Mamah Cookpad dengan adanya event seperti ini akhirnya bisa mengangkat kue kue tradisional yang pembuatannya jujur gampang gampang susah . Tapi Alhamdulillah masih bisa mencobanya saya adopsi dari buku Kue Kue Indonesia . Insya Alloh semoga Ibu masih sehat walaupun sudah tergolek ditempat tidur masih bisa digali ilmu kuenya maupun masakan karena memori Ibu masih bagus . Ibu . .anak Ibu masih ingin berguru resep resep Ibu untuk disimpan di Cookpad untuk berbagi 😭 04 ( 8 Desember 2019 )#KueKesukaanIbu#berburucelemekemas#resolusi2019#saturesepsatupohon#teamtrees#Cookpadpadcommunity_bandung#Cookpadindonesia#TemanSetiapMomen#BagikanInspirasimu#MasakItuSaya#kemauandankemampuan Puji Winarni -
Carabikang Carabikang
Dulu waktu kecil kalo ikut nyokap ke pasar senen, pulangnya pasti minta di beliin kue ini, di buat nya pas pembeli dtg, jadi liat abang nya cungkil2 ni kue, skrg saya yg cungkil 😁😁😁 Ie -
Carabikang Carabikang
pekan ini kami member Coboy Membut sesuatu hidangan yang didikasihkan untuk Nengmin sebagai tanda cinta kami kepada nengmin yang sudah mengawal, mendampingi kami selama setahun ini.Terimakasih tak terhingga untuk mbk @Lilis_DapoerTara sudah mengawal kami setahun ini... mbak Lilis hebat bertahan demi kami,mencurahkan semua pikiran,tenaga,bahkan materi buat kami member Coboy, terimakasih mbk lilis untuk cintanya selama ini.. jazzakillahu khoyr semoga Allah membalas semua kebaikan mbk lilis berlipat-lipat.. semoga berkenan ya persembahan sederhana tanda cintaku buatmu mengcooksnap carabikang. semoga berkenan ya mbk ttp sehat ttp semangat dan ttp menginspirasi.. Sarange ❤️❤️❤️Carabikang adalah penganan, dibuat dari adonan tepung beras, telur, santan hangat, dan gula pasir, dibakar dalam cetakan yang bentuknya berlekuk-lekuk, setelah matang dicungkil dengan pisau sehingga dapat mekar seperti bunga.Carabikang ini sekalian setoran beres clover di bulan Januari mengawali awal tahun 2024.Source : @Lilis_DapoerTara#Beres_Bikang#BeresClover_Januari2024#CloversCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya#ApresiasiTimlo2023#TimloCoboy2023#Coboy2023#imaimey#imaimeycarabikang#Olahantepungberasimaimey#jajanantradisionalimaimey imaimey_ -
Carabikang Carabikang
Dalam rangka menghabiskan santan sisa bikin sayur gudhek biar gak mubazir,bikin bikang sedikit aja cukup untuk temen ngeteh atau ngopi bahan2nya juga dari sisa dari bikin kue lain,satu resep jadi 12 bj aq pake cetakan bikang yg kecil,untuk sucses bikin bikang terletak pada ngadoninya seperti bikin kue apem,cetakan nya dari bahan yg tebel hsl lebih baik gak cepet gosong d banding dng cetakan yg tipis,manggangnya dng api sedang cenderung ke kecil,d sini bikangku agak buluk warnanya karna pakei santan kelapa ijo wkt d rebus agak merah satanya mungkin pake santan instan kali ya biar agak pt,gulanya jg aq pakek lokal hrsnya yg gula impor kali lebih putih aq gak ada persiapan jd bahan seadanya d dapur, tapi hasilnya enak awet empuknya . widayati -
Carabikang Carabikang
Penasaran banget bikin kue ini. Praktik sampe 4 kali baru kali ini sukses. Seneng deh? Alhamdulillah... Aq pake resep e mbk erwin tyas. Maturnuwun ilmunya ya mbk? 🙏🙏 Desy Priyatiningsih -
-
Carabikang Carabikang
Corobikang ini salah satu kue kesukaan almarhummah ibu mertua, katanya beliau paling suka bikin ini ,sempet bikin bareng dan di kasih tahu cara bikinnya, dasarnya saya waktu itu belum tertarik masak dan bebikinan jadinya ngga nglirik sama sekali, setelah saya dan suami ikut tinggal bareng mertua malah jadinya tertarik bebikinan ,tapi sayang satu Minggu sebelum saya menikah beliau lebih dulu di panggil sang pencipta ..Alhamdulillah akhirnya di kampung halaman kue carabikang ini jadi salah satu jajanan yang mencukupi kebutuhan saya dan suami beserta anak" untuk sehari"nya ..Sedikit tips yang bermanfaat ,Resep sih sebenernya sama, tapi pada percobaan ke 2 santan'nya dalam keadaan hangat, di tuang perlahan dan di aduk ke tepung kering sedikit" ,sampai nanti membentuk adonan encer tapi kental..Cetakan pun harus benar" panas agar adonan bisa bersarang cantik ..Sok mangga di coba 🙏🏼😊Resep ini saya dedikasih kan untuk almarhumah ibu mertua saya, terimakasih sudah banyak menginspirasi tentang banyak masakan meskipun beliau sudah berpulang, selamat hari ibu untuk ibu" di dunia, terutama untuk ibu ku dan ibu mertu 🫰🏼❤️Source: Pawon SE##BALONChallenge#SuratUntukIbu#Kopijos_TandaCintaUntukIbu#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta Mamah AL -
Carabikang Carabikang
Salahsatu jenis jajanan tradisional ini udah jarang juga dijual mungkin di daerah2 tertentu ya. Karna Kangen sama kue satu ini jadi cari2 lah resep yang mudah hehehe.. Ketemu sama resepnya mna aditya damayanti (ig: @a__dama) jadi ini ga pake santan tapi pake kental manis, rasanya ga kalah enak loh. Bikinnya juga simple.. Tapi jujur ya ini gampang2 susah aku sampe ganti 2 cetakan hehe udah gitu mesti pas waktu ngangkatnya biar dpt mekrok nya.. Selamat mencoba^^#PejuangGoldenApron2#cookpadindonesia#cookpadcommunity_semarang#iyusbelajarmasak Iyus Sugesti -
-
Carabikang Carabikang
Ini edisi susulan, dan memenuhi janji sy utk recook resep admin clover yg sudah sy simpan. Krn sy ga bisa sekaligus setor kelimanya...🙈🙈🙏🙏 ....Sebenarnya sudah lama pingin buat carabikang. Dulu sudah pernah coba sekali tp gagal. Pas lihat resep mb Yuyun, ada juga carabikang. Rasa penasaran sy bergelora. Sampai akhirnya sy cb lagi. Tp gagal lagi 😂. Bikin lagi ke-3 juga gagal 😑. Tp masih kepikiran & buat sy makin penasaran. Akhirnya di eksekusi yg ke-4 berhasil.. yeyyy...seneng dong...😜😜Dari resep mb Yuyun, sy modif sedikit kompoisi bahannya dgn tambahan tapioka. Tentunya takaran yg lain juga menyesuaikan..Sekali lagi, sy ucapkan selamat ulangtahun buat komunitas clover. Semoga tetap jaya, terus bertumbuh kearah yg lebih baik dan menjadi rumah buat semua perempuan kreatif, inovatif, hebat dan perkasa di seluruh Indonesia....😁.Terimakasih juga buat para admin cantik dan baik hati sudah merangkul kami semua bak saudara. Memfasilitasi kami dgn beraneka ilmu yg bermanfaat. Semoga juga menjadi ladang pahala buat kita semua. 🙏🙏😊.🍀🍀Happy 3rd Anniversary Clover 🍀🍀.#PekanCooksnapAdmin#CooksnapAdminClovers#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Surabaya DKitchen -
Carabikang Carabikang
Sejujurnya aku libih suka nyebutnya cucur bakar, karena komposisi, bahan dan teknik aduk hampir sama. Cuman beda masaknya aja. Yg satu di goreng yg satu di panggang. Hahaha bercanda. Resep dari @emakNSB123 baban jr -
Carabikang Carabikang
Saya bikin 2x gagal tidak berserat tp adonan terakhir jadinya cantik🥰,,saya pikir Krn adonan nya ternyata cetakan kurang panas. Akhirnya bikin yg k 3 dann berhasil 🤗,,ternyata buat nya gampang² susah🤭.Kunci nya cetakan harus benar² panas n bikin nya kudu sabar😊😊Source : aniktriwina#CookpadCommunity_Bandung#PejuangGoldenBatikApron Ika Sulistianingsih
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)