Didihkan air. Seduh kopi dan gula yang sudah dicampur dengan air mendidih. Aduk rata.

Diamkan kopi hingga suhu ruang, atau bisa juga disaring jika menggunakan kopi tubruk. (karena saya mager meskipun pakai kopi tubruk, jadi dibiarin aja tanpa saring). Ampas kopinya keikut dikit2 gapapa lah. 😁

Jika kopi sudah suhu ruang, masukkan ke cetakan es batu. Masukkan ke freezer hingga beku.

Ambil 6 blok es kopi dan masukkan ke dalam gelas.

Masukkan susu UHT dingin. Sajikan.