Egg Chicken Roll
Suka bingung nggak sih ketika menyiapkan bekal sekolah anak2. Menu apa lagi yg mau di buat. Kl nggak nugget, sosis, nasi goreng, mie goreng. Menunya itu lagi itu lagi.
Cobain deh bikin frozen food sendiri di rumah. Pastinya rasanya enak, lebih sehat dan lebih terasa dagingnya daripada frozen food yg di jual di supermarket.
Biar anak2 nggak bosen rasanya, isiannya jg bisa di variasikan dg yg lain seperti daging sapi, ikan tenggiri, tuna, atau ikan lainnya. Atau bisa jg di mixed dg sayur ataupun di isi dg keju.
Untuk bahan bahan, saya memakai tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena, gula pasir, dan minyak goreng rose brand. Membuat cita rasa masakan menjadi tambah lezat.
Yuk cobain yuk.
#KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#BelajarMasakBarengKomunitas
#EggChickenRoll
#FrozenFood
Egg Chicken Roll
Suka bingung nggak sih ketika menyiapkan bekal sekolah anak2. Menu apa lagi yg mau di buat. Kl nggak nugget, sosis, nasi goreng, mie goreng. Menunya itu lagi itu lagi.
Cobain deh bikin frozen food sendiri di rumah. Pastinya rasanya enak, lebih sehat dan lebih terasa dagingnya daripada frozen food yg di jual di supermarket.
Biar anak2 nggak bosen rasanya, isiannya jg bisa di variasikan dg yg lain seperti daging sapi, ikan tenggiri, tuna, atau ikan lainnya. Atau bisa jg di mixed dg sayur ataupun di isi dg keju.
Untuk bahan bahan, saya memakai tepung tapioka cap pak tani gunung, tepung maizena, gula pasir, dan minyak goreng rose brand. Membuat cita rasa masakan menjadi tambah lezat.
Yuk cobain yuk.
#KelasFrozenFood
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bali
#BelajarMasakBarengKomunitas
#EggChickenRoll
#FrozenFood
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Membuat kulit
1. Siapkan wadah. Masukkan semua bahan kulit.
- 2
2. Masukkan air secara bertahap sambil di aduk, hingga tercampur rata.
- 3
3. Saring adonan, supaya tidak ada yg bergerindil.
4. Beri pewarna kuning, aduk hingga tercampur rata.
- 4
5. Panaskan pan (sy pakai pan ukuran 24cm) olesi terlebih dahulu dg minyak goreng.
6. Tuang 1 sdm adonan, sambil pan di putar2 agar bentuk bulatnya rata.
7. Masak dg menggunakan api kecil. Hingga bagian pinggirannya berkulit.
8. Tandanya kulit matang, ketika pan di balik, kulit langsung lepas begitu saja.
- 5
Membuat Isian
1. Masukkan paha ayam fillet, bawang putih, & bawang merah goreng.
- 6
2. Tambahkan tepung tapioka cap pak tani gunung & tepung maizena rose brand.
- 7
3. Masukkan saus tiram, minyak wijen, gula pasir rose brand, garam, bubuk ngohiong atau pala bubuk, merica bubuk, kaldu bubuk, putih telur, dan air es.
Chopper hingga halus.
Koreksi rasa dg cara menggorengnya sedikit. Tambahkan jika kurang.
- 8
Ambil 1 kulit, lalu beri isian secukupnya.
Lipat sisi kanan & kirinya. Lalu gulung sambil di padatkan.
- 9
Bagian ujungnya beri perekat (tepung terigu yg dilarutkan dg sedikit air)
Tutup adonan dg plastik. Gulung sambil di padatkan & lipat bagian ujungnya
- 10
Panaskan kukusan terlebih dahulu. Lalu masukkan egg chicken roll. Kukus selama 25-35 menit. Gunakan api sedang.
Setelah matang, angkat & dinginkan.
- 11
Jika mau di frozen, masukkan ke wadah tertutup. Lalu masukkan ke freezer.
- 12
Untuk di konsumsi langsung, potong2 egg chicken roll, lalu goreng hingga kecoklatan.
- 13
Egg chicken roll siap untuk di sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)